Били смо тако задовољни разноврсним пријавама које смо добили за последње писање позива, о храни и дружењу - били су слатки, смешни, симпатични, тужни. Хајде да видимо можемо ли га надмашити темом овог месеца, темом на коју би свако могао да буде повезан са: јелима које се памте. Ако је само храна то учинила незаборавним, то је у реду - учините нашим устима да размењују сваки детаљ. Али такође је прихватљиво - можда чак и пожељније - ако је разлог за памћење био само тангенцијално везан за храну. Можда је то било упадљиво катастрофално (тата је спалио доручак, каснио на возачки испит, који сте касније пропустили), или је био повезан са важним догађајем у вашем животу (на пример, први оброк у вашем дому). Поставите сцену и пустите нас да осетимо све што вам и даље остаје у памћењу, на боље или горе.
Подсјећања ради, пријаве требају бити истините, оригиналне личне есеје некако инспирисане овим позивом. Пошаљите своје на са насловом „Писање позива: Нај памтљивији оброк“ у насловној линији до овог петка ујутро, 25. марта. Све ћемо их прочитати и објавити наше фаворите следећим понедељком. Не заборавите да наведете своје пуно име и биографски детаљ или два (ваш град и / или професију; линк на свој властити блог ако желите да то укључује).
Ја ћу почети.
Кад у Риму Лиса Брамен
Имао сам најупечатљивији оброк свог живота (до сада) пре око 15 година, у летњој ноћи у Риму. То није била најфинија храна коју сам икад јео. То није био најимпресивнији подвиг кулинарске вештине; Не сећам се ни сваког јела које је послужено. То сигурно није био најгори оброк који сам јео - тај нечасник можда припада тањиру млаких шпагета који пливају у наранчастој масти, а послужио га је мрзовољан конобар око сат времена након што сам га наручио. То је било и у Риму. Савјет за путовање: осим ако вечерате са самим папом, удаљите се што даље од Ватикана прије него што покушате наћи пристојан залогај.
Ево још неколико савета: Ако имате среће да имате 24 године, недавно дипломски факултет са тромесечним Еураил пасс-ом (стечен уз дубок попуст због посла који сте управо напустили у корпоративној туристичкој агенцији), проверите да је један од ваших зауставља се Рим. Тамо потражите бившу задругарку по имену Лиса (нема везе са собом) која се преселила тамо да би започела сопствени путнички посао. Иако је не познајете добро, радо ће вам је показати. Одвешће вас на места која нису заобиђена, на пример, цркву украшену у потпуности људским лобањима и крсташима. Упознаће вас са локалним делицијама попут пице рустица - танких четворки са мало сира или без кестена и кестенираним кестенима. Знаће најбоље места за гелато.
Једне ноћи позваће те на вечеру са својим пријатељима из Италије, Францесцом и Паолом, и још једним мушкарцем чијег се имена нећеш сетити. Иако ће покушати енглески разговор с вама, они ће већину времена говорити талијански. Неће вам сметати - још боље да се упијете у атмосферу и угодно мелодичан звук језика, лишен његовог значења. Вечера ће бити у малој траторији у споредној улици далеко од туристичких атракција. Бићете седећи напољу; биће топло летње вече. Пићеш вино.
Остали ће наручити храну за сто. Свако јело ће вам бити непознато, узбудљиво: пржени тиквице тиквице пуњене меканим сиром и нечим сланим за које схватите да је прекасно је инћуни (али, иако сте вегетаријанац годинама, то вам неће бити стало јер ће тако бити укусно); ореццхиетте са броколијем рабе.
За десерт ћете наручити мало лимунске гелато који ће се вратити у стан Францесце и Паола. Сједићете на њиховој љупкој тераси, јести гелато и испијати мале чаше ракије од крушке. Осјетићете вртоглавицу од алкохола, окружења, компаније.
На крају ноћи, безимени Италијан понудиће вам повратак у ваш хостел. Биће на Веспи. Док лутате улицама Рима на леђима његовог скутера, имаћете осећај као да бисте могли да се лансирате у небеса попут Дијане, римске богиње месеца. Запамтићете тај осећај заувек.
