Тешко је направити два корака у Паризу без налета на историјску плочу која обележава Делацроиков атеље или хладноводни стан Марие Цурие.
Сличан садржај
- Рецепт Јулиа Цхилд за темељно модеран брак
Сада, ако група америчких прогнаника нађе свој пут, друга ће бити постављена у стамбеној згради на Левој обали у којој је Јулиа Цхилд живела са супругом Поломом у фризерским данима салате после Другог светског рата.
Међу експонентима су Валтер Веллс, бивши извршни уредник Интернатионал Хералд Трибуне-а, и његова супруга Патрициа, која у Француској предаје и пише о кувању. 1984. године, непосредно након објављивања своје прве књиге Водич за љубав према Паризу, Патрициа је добила писмо обожаватеља од ЈЦ-а и жене су се брзо спријатељиле. На путу из Париза до њихове сеоске куће близу Цаннеса, Цхилдс су се често заустављали у месту Веллс у Прованси, где су Патрициа и Јулиа оговарале док су гранатирале грах од фаве у дворишту.
Као и други пријатељи и поштоваоци непоновљивог ЈЦ-а, Веллс мисли да би њен пролазак кроз Париз требало да буде примећен плакетом на 81 руе де л'Университе, где је Јулиа започела тестирање рецепата за савладавање уметности француског кувања, двокомпонентног збирке коауторица је са Симоне Бецк и Лоуисетте Бертхолле која је помогла да се углађено непце Бетти Цроцкер'с Америца уведе у трансцендентне ужитке француске кухиње.
Американцу детету је икона поп културе, позната по револуционарним емисијама ПБС-а, дугом ланцу бестселер књига, филмовима Јулие и Јулиа из 2009. године и њеном посмртном мемоару Ми Лифе ин Франце . 2001. године њена кухиња из Цамбридгеа, Массацхусеттс, пресељена је готово нетакнута у Смитхсониан Мусеум оф Америцан Хистори; следеће године обележава 100 година од њеног рођења.
Али наш вољени француски кувар није славна особа у Француској, нема везе да је уведена у француску Легију д'Хоннеур мало пре него што је умрла 2004. "У Француској, обична особа нема појма ко је", рекао је њен унук Алек Пруд'хомме, који јој је помогао да напише мој живот у Француској .
Штавише, у граду са 1.300 спомен-плоча постављање једне постављене на 81 руе де л'Университе - Роо де Лоо, како су га деца прозвали - није нимало лака ствар. Потребна су одобрења од власника зграда, округа и градског већа; осим у изузетним случајевима, поштовани морају бити мртви најмање десет година. Недавни примаоци укључују режисера Францоиса Труффаута и писца Маргуерите Дурас.
„Овај пројекат је важан јер Француска никада није имала бољег амбасадора у америчком срцу или бољег вољеног човека, “ рекао ми је Валтер Веллс у е-поруци. „Циљ није успоставити светиште Јулији. То је омаж одавно каснио. "
У међувремену, Роо де Лоо је постао место ходочашћа за америчке јелане који су започели један од растућег броја програма француског кувања посвећеног ЈЦ-у. Ако прођете тим путем, можда ћете видети неке од њих на прагу, покушавајући чути како Јулиа звижди док ставља капицу у рерну.
Ево неколико турнеје и часова посвећених Јулији у Француској:
Тоур де Форкс, мала туристичка компанија са седиштем у Њујорку, нуди „Окус Париза и Провансе Јулиа Цхилд-а“. Седмодневни план путовања (цена од 2.450 долара) започиње, као и Јулиа и Паул, у хотелу Понт Роиал у 7. Аррондиссемент.
Ле Цордон Блеу из Париза додао је свом распореду „У част части Јулиа Цхилд“, трочасовну демонстрацију предавања (око 60 долара по особи) која производи ЈЦ оброк који морате јести.
Код куће код Патрициа Веллс има петодневне курсеве (од 5000 УСД) у Паризу и Прованси које предаје аутор Водича за љубав према Француској . У Прованси, Веллс користи пећ у Ла Цорнуеу коју јој је дао ЈЦ.
Кување са пријатељима у Француској је школа америчке кухарице Катхие Алек у месту Ла Питцхоуне, ЈЦ-ово вољено уточиште у Прованси. Курсеви од четири и пет ноћи (од 2450 УСД) укључују часове кувања, маркетинг и јело у ресторанима са звездама Мицхелин.
На Руе Татин је са седиштем у норвешком селу Лоувиер. Пријатељица ЈЦ-а и кухарица Сусан Херрманн Лоомис председава тродневним и петодневним курсевима, као и једнодневним часовима у Паризу (350 УСД).
