Некада сматране тако чудном егзотичном посластицом да су једене на тањиру ножем и виљушком, банане су сада свеприсутно воће - најпопуларније у САД-у, али ужина за доручак и берба мека је угрожена. Гљива брише плантаже банана.
Сличан садржај
- Где смо добили термин „Банана Републиц“
Гљива, нешто што се назива фосаријумска ветра, погодила је Азију и Африку и сада је стигла до региона који узгајају банане у Аустралији, извештава Пхоебе Седгман за БлоомбергБусинесс (Х / Т Марк Фрауенфелдер из Боинг Боинга ). Индустрија банана је забринута, највише зато што немају друге алтернативе. Ово је проблем сопствене израде индустрије. И раније су имали сличан проблем.
Банана која се најчешће сусреће изван региона у којима су банане аутохтоне је кавендиска, велика, жута, издржљива - а неки кажу и - нежна банана. Заменио је Грос Мицхел, који је пао са свог места највећих банана на глобалном тржишту, након што је 1950-их истог гљивичног патогена десетковао плантаже. Седгман пише:
"Монокултура, ослањање на једну пасмину банана која све ово омогућава - што омогућава мале маргине - такође чини то воће веома подложним поремећајима", рекао је Дан Коеппел, који је отпутовао у 30 земаља на узорку сорти и написао Банана: Судбина воћа које је променило свет. „Највећи проблем је болест.“
Мањак биљне разноликости није карактеристичан само за банане. После историје у којој је узгајано више од 7.000 врста за људску исхрану, данас су само четири културе - рижа, пшеница, кукуруз и кромпир - одговорне за више од 60 процената људског уноса енергије, процењује УН-ова Организација за храну и пољопривреду.
Фусаријум који инфицира усеве банана данас је новији сој од оног који је победио Грос Мицхел. Зове се панамска болест тропска раса 4, која прво жути листове биљке банане, затим их брани док се суше. Лако се шири прљавштином која се приањала за ципеле, гуме за камионе и контејнере.
Иако гљива није стигла до Америке или западне Африке, можда је само питање времена. "[Вероватно је прошло пет или 10 година", рекао је Дан Коеппел Стевеу Мирскиу из Сциентифиц Америцан-а . "А од сада нема лека, а кад дође, брзо ће и проћи врло погубно, вероватно ће обрисати целокупни усев банане, осим ако се нешто не предузме у том случају, осим ако се не нађе неки лек или ако прије тога диверзификујемо усјев банана. "
Истраживачи раде на спашавању кавендиса, али им може понестати времена. Уместо тога, популарну банану једног дана може заменити отпорна сорта. Тада ће писци окачити носталгичне одисе према палим Цавендисху, баш као што то данас чине Грос Мицхел.
