Алергије на храну могу бити застрашујуће и чак опасне по живот ако се погрешна храна увуче у оброк. Али претња би се могла умањити ако постоји поуздан тест за препознавање деце склоне алергијама пре него што се икада сусрећу са крављим млеком, јајима, кикирикијем или другим уобичајеним алергенима на храну. Митцх Леслие извештава за Сциенце да би та нада могла постати стварност новом студијом која сугерише да се у крви новорођенчади могу пронаћи потписи преактивног имуног система.
Истраживачи под водством Иукиа Зханг, имунолог са Института за медицинска истраживања Валтер и Елиза Халл у Аустралији, проучавали су више од 1000 новорођенчади. Узели су крв из пупчаних врпци деце и профилисали имунолошке ћелије и молекуле који лебде унутра, пише тим у раду објављеном у Сциенце Транслатионал Медицине . Деца су потом тестирана на алергије на храну годину дана касније.
На основу ових тестова, тим је успео да утврди тип имунолошких ћелија званих моноцит, чији је број већи у пупчаној крви деце која су наставила да развијају алергије на храну. Моноцити се трансформишу у ћелије које се боре против патогена када наиђу на нападача. У лабораторијским тестовима, моноцити деце која су развили алергију трансформисали су се лакше (били су жељни борбе) од моноцита деце без алергије.
"Обично је снажан одговор добар; то значи да су имуне ћелије спремне да се боре против бактерија и вируса", пише Тина Хесман Саеи за Сциенце Невс . Али код деце са алергијом на храну, истраживачи сумњају да би такви преактивни моноцити могли да задрже имуни систем у стању високог стања приправности, сигнализирајући другу врсту имуних ћелија, звану Т ћелија, да трансформишу и зауставе имуни систем да реагује. Као резултат, ови моноцити жељни борбе изазивају каскаду различитих молекула и ћелија да реагују на нормално безопасне ствари попут протеина кикирикија.
Упркос томе, резултат није био оклопљен. "Постоје неке бебе са потписом које не развијају алергију на храну, што указује на то да се у прву годину живота појављују и други фактори", каже Лее Харрисон, имунолог из истраживачког тима, извештава Бридие Смитх за "Сиднеи Морнинг Хералд" .
Имуни системи су толико сложени, а разни фактори који утичу на трудноћу и дететов развој толико се испреплићу, да иако су резултати овог истраживања обећавајући, вероватно нуде само део целокупне слике. Гени, мајчина исхрана, бебина изложеност храни и други фактори могу играти улогу у развоју алергија.
Разумевање свих тих фактора биће неопходно за проналажење било којег начина за спречавање алергија на храну. Али за сада налаз нуди интригантан нови начин да се сагледа како се алергије могу развити.
