Рецепти, попут песама и песама, преносе се с генерације на генерацију. Али изгледа да су неки празнични рецепти пропали кроз пукотину; преносе се песмама и песмама, али постали су ствар празничног живота, а не праксе.
Позната песма "Ноћ пре Божића" односи се на шећерне шљиве: "Деца су се угнијеждила у креветима, док су им главе шећера шљивале у глави." Читајући ову песму како одрастам, увек сам сликао неку врсту виле, највероватније утицај бајке Шећерна шљива од орашчића. Испада, шљиве са шећером су врста божићног слатког. (Они су такође специфична врста мале, слатке шљиве.) Употреба Реал Буттер-а има рецепт за шећерне шљиве који позива на тостирани бадем, сухе марелице, мед и доста цимета. Закључује да је сластичарка добила име по облику, а не по специфичним састојцима. Госпођица Гинсу (која је нажалост престала да се бави блоговима) објавила је сличан рецепт за шећерне шљиве који је захтевао сухе смокве и какао прах.
Још једна посластица која живи песмом уместо вежбања је пловило из божићне кароле "Ево нас код прања". Прање једноставно значи каролиншка стаза. У викторијанско доба, просјаци и сирочад ишли би певајући од врата до врата и надајући се да ће доћи до јела или пића. Назив долази од средње енглеског израза вӕс хӕил, што значи "бити здрав". Вассаил је пиће направљено од алеја или пива, те зачина, попут полијеног вина. Остале верзије укључују жестоки алкохол попут ракије или чак рума. Већина рецепата за пловило тражи неку врсту воћа, углавном јабуке, због чега ме пловило подсећа на британску верзију сангрије. Епицуриоус има верзију направљену од шерије, ракије и пуно зачина. Цхов-ов рецепт укључује сок од бруснице, јабуковачу и ракију од јабука.
Наравно, можда најпознатији божићни прехрамбени артикал који нико никада није јео могао би бити фигурицани пудинг, који је познат, наравно, из „Желимо вам сретан Божић“. За разлику од шећерне шљиве, замршени пудинг у ствари има смокве. Али име и даље успева да буде заблуду јер је фигурицани пудинг више колач него пудинг. Иако је био популаран од 15. до 19. века, дуго време кувања фигастог пудинга (бар тросатна пара) и висока засићена масноћа (већина рецепата укључује сует, облик масти која се налази у близини бубрега животиње) умањила је његову популарност у модерно доба. Гоод Хоусекеепинг има поједностављени рецепт који користи кутијину за колаче и пече уместо да паре пудинг. Дорие Греенспан, ауторица филма Печење: Од мог дома до твоје, представила је свој традиционалнији, пари рецепт на НПР-у.
Ако се осећате авантуристички и у духу Божића, испробајте један од ових рецепата. Ако не, барем ћете знати који је фигурицаст пудинг следећи пут када чујете „Желимо вам сретан Божић“.
