Плава туна продата је на аукцији прошле године. Фото: Деннис Танг
Коиосхи Кимура, шеф јапанског ланца сушија Кииомура КК, бацио је 155, 4 милиона јена - што је еквивалент 1, 76 милиона америчких долара - како би понио кући прву плавути туну у сезони, рибу од 489 килограма која је продата на аукцији у Токију, пише Лос Ангелес Тимес .
Плава туна је највреднија риба на свету, каже папир, јер су веома тражени за употребу у јелима сушија и сашимија. Како је потражња расла, пре свега у Јапану, каже Кварц, популација плавих црна се смањила. Остало је свега 25.000 зрелих плавих плавца, пише Тимес . Нова цена рекордних резултата оборила је досадашњи рекорд, постављен прошле године, за 275 процената. Овде можете видети рибу од 1, 76 милиона долара:
Плава туна се продаје на аукцији у Јапану, а као прва риба у години, цена је знатно напуњена изнад његове стварне тржишне вредности. „Ипак“, каже Куартз, „аукција одражава основни проблем понуде и потражње: популација плавих туна опада јер јапански апетит за оторо суши, узет из трбуха туне, и даље расте.“
Упоредо са одражавањем питања понуде и потражње, каже Тимес, агресивне аукције можда заправо покрећу проблем: „Заштитници животне средине често оптужују убер-конкурентну аукцију за подстицање културе прекомерног риболова како би задовољили потражњу за рибама.“
Више са Смитхсониан.цом:
50 година рибара парангала који избацују угрожену половину свог улова
Мистерија на мору
