https://frosthead.com

Ова плоча за самочишћење може значити да никада нећете морати да перете суђе

Готово непомичан неред који је плашио потопљени здјеле, тањири и прибор који је често главна свађа супружника и цимерки. Кад би само постојао начин да се суђе никада не запрљају.

Вјеровали или не, наука ради на томе. А најновији знак да су истраживачи на удару пробоја је сет тањира и посуда који је прожет претпостављеним посебним „самочишћујућим“ премазом који га чини непропусним за прљавштину и течности. Швеђани Ханна Биллквист и Анна Глансен, дизајнери овог интригантног концепта, прототипове су развили кроз сарадњу са фирмом за истраживање природних материјала са седиштем у Стоцкхолму, Иннвентиа и КТХ Роиал Институте оф Тецхнологи. Шведска шумска индустрија за индустрију наручила је пројекат, као средство за истраживање нових начина примене убране целулозе - екстракт налик на пулпу који чини влакнасте ћелијске стијенке биљака већ се користи за прављење папира до 2035. године.

Иновативни прибор за јело састоји се од посебне варијације, познате као наноцелулоза, која није само лагана и пробирљива, већ је и довољно издржљива да издржи случајне капи. Заправо, снага чудо материјала је једнака Кевлар-у, синтетичком влакну које се користи у производњи прслука отпорних на метке и других производа отпорних на ударце. Обликовање материјала у употребљиве трпезаријске сетове подразумева израду флексибилног лима који се може топлотно прешати у одређени калуп. Да би украсили посуду, дизајнери користе технику марморирања, дајући јој измијешан плаво-бијели остакљени изглед.

Кредит: Машине сутра

Својства самочишћења додају се применом супер-хидрофобног премаза који Глансен описује као природан и конструисан да опонаша способност испуштања воде листа лотоса. Површина се сматра суперхидрофобном када одбија течност под веома високим „контактним углом“ (175 степени), што значи угао где кап воде у додиру са површином. Што је контактни угао већи, то је боље да се вода одузме. На примјер, невјероватно суперхидрофобна површина налази се на крилима лептира. Иако се Глансен не би упуштао у детаље о начину на који водоотпорни премаз делује, Биллквист је открио неке детаље на дизајнерском блогу Дезеен .

"КТХ користе процес назван брза експанзија суперкритичних решења (РЕСС) да би површина постала суперхидрофобна", рекао је Биллквист за Дезеен . "Восак је растворен у угљен-диоксиду при високом притиску и температури, а затим прскан на површину која се третира."

Међутим, употреба хидрофобне технологије око јестиве робе до сада је била љепљиво питање. Неки су покренули бригу о јавној безбедности, на пример, преко тефлона, премаза против лепка које је ФДА одобрила за употребу у кувању хране, када се показало да перфлуорооктанска киселина, кључно хемијско средство у преради материјала, може бити повезана са повећаним ризик од рака и урођених оштећења у студијама на животињама. На веб локацији компаније Дупонт наведено је да је премаз стабилан и нетоксичан на температурама кувања до 260 ° Ц. Преглед безбедности производа који је 2006. године урадило научно саветодавно веће Агенције за заштиту животне средине закључило је да иако је перфлуорооктанска киселина, или ПФОА, „вероватно канцероген за људе“, ризик је ограничен на ПФОА који се ослобађа у животну средину као нуспродукт производње тефлона.

"Веза између тефлонског посуђа и рака је потпуно другачија тема", изјавио је за ВебМД.цом професор хемије на Универзитету у Питтсбургху Роберт Волке. "Нема ПФОА у финалном тефлонском производу, тако да нема ризика да ће изазвати рак код оних који користе тефлонски посуђе."

Постоје охрабрујуће индикације да ће слични хидрофобни контејнери који су сигурни за храну бити вероватно уведени касније ове године. У 2012. години, тим истраживача са МИТ-а изумио је ЛикуиГлиде, спреј на нетоксичан, хидрофобни премаз за који су показали да ће омогућити да се флаше соса потпуно испразне. Као што је приказано у горњем видеу, „трајно клизава површина“ олакшава клизање било ког дела остатка кечапа без трага. Недавно извјешће о МСН-у открило је да програмери ове технологије раде тестове како би осигурали да она испуњава сигурносне и санитарне стандарде ФДА за употребу с храном.

Глансен каже да плоча и здјела за самочишћење нису само сигурни, већ је показано да раде управо онако како се оглашава, и на храни и на бази воде. Да бисте је очистили, каже, само окрените је на страну или наопако над судопером. "На тржишту постоје производи који су суперхидрофобни премази, али се не могу користити у вези са храном, а направљени су од других хемикалија", каже она. "Нова техника се заснива на природним супстанцама."

Иако је то још увек само концепт, она каже да би та технологија требало да буде дугорочно решење, јер се истражује и развија за производе са „дугим веком трајања“. За сада, дизајнерски клијент, Иннвентиа, има право на пројекат и истражује његову изводљивост на тржишту потрошача.

Ова плоча за самочишћење може значити да никада нећете морати да перете суђе