Ништа не прелази конус сладоледа током врелог летњег дана, али ако вам је Бен & Јерри омиљена марка попустљивости, ваша мерица може добити малу порцију хербицида. Како Степхание Стром извјештава за Нев Иорк Тимес, Удружење потрошача органског порекла (ОЦА) каже да је пронашло трагове глифосата - главног састојка Преглед пестицида - у 10 од 11 Бен & Јерри-ових узорака.
Пре него што робну марку бомбардовате на Твиттеру, избацимо неколико ствари са пута. Нивои глифосата који се налази у сладоледу су врло, веома ниски - далеко нижи од оне количине коју Агенција за заштиту животне средине (ЕПА) сматра сигурном. Откривено је да Цхоцолате Фудгие Бровние, арома која садржи највеће количине хемикалије садржи 1, 74 дела на милијарду глифосата и 0, 91 дела на милијарду аминометилфосфонске киселине, нуспродукта глифосата. Да би достигла границу ЕПА-е, одрасла особа дневно би требала појести 290 000 порција чоколадног фудгие Бровние-а.
Јохн Фаган, извршни директор Института за здравствена истраживања, који је тестирао сладолед за ОЦА, каже Строму да би „нивои пронађени у сладоледу Цхоцолате Фудге Бровние из Бен & Јерри-а изгледали потпуно небитни“ на основу владиног прага.
Количине глифосата у осталих девет укусних окуса - колачић од кикирикијевог маслаца, пехар од кикирикијевог маслаца, вечерашње тесто, фиш храна, чоколадни колачић од колача од колача, амерички сан, полупечени и ванилија - биле су још мање значајне.
Да ли су количине глифосата у трагу штетне за људе или не, предмет је интензивне расправе. Током 2015. године, Светска здравствена организација (СЗО) прогласила је да је хербицид „вероватно канцероген за људе.“ Али закључак СЗО је под надзором; прошлог месеца, Кејт Келланд из Ројтерса известила је да епидемиолог који је водио преглед није открио необјављене научне податке који нису нашли везу између глифосата и рака.
Према истраживању објављеном ове године у часопису Сциентифиц Репортс, пацови којима су свакодневно даване врло ниске дозе глифосата почеле су да показују знакове масне болести јетре после три месеца. Али ови налази су такође доведени у питање, јер истраживачи нису открили старост пацова и ослањали се на расу склону туморима.
ОЦА, с друге стране, студију посматра другачије. Према изјави удружења, резултати сугерирају "да не постоји" сигуран "ниво глифосата упркос регулаторним агенцијама које другачије назначују." Ронние Цумминс, оснивач и међународни директор ОЦА, каже Строму, "[н] од свих слаже се са прихватљивим нивоима које су поставиле владе. “
ФДА спроводи годишње тестове за праћење нивоа пестицида у храни, али како Стром извештава, глифосат тренутно није укључен у овај програм. Ипак тестови које је завршила Канадска агенција за инспекцију хране сугерирају да се он налази на ниским нивоима у разним намирницама, укључујући свјеже воће и поврће, пасуљ и инстант житарице.
Налази ОЦА сигурно долазе као удар на Бен & Јерри'с, који се поноси својим заговарањем заштите животне средине и чистим састојцима, као што је приметила Кате Таилор у Бусинесс Инсидеру. Веб локација компаније приказује „сав природни сладолед“ и обећава да компанија Бен & Јерри „сарађује са нашим пољопривредницима на смањењу емисије метана са фарми“.
Могуће је да глифосат у сладоледу марке долази из додатака попут кикирикијевог маслаца и тијеста за колаче, који садрже састојке који се често прскају хербицидом, преноси Стром. Изјава ОЦА позива „продавнице природне и органске хране да одустану од бренда Бен & Јерри, осим ако се компанија не обавеза на прелазак на органску“.
Порота можда није на глифосату, али љубитељи Бен & Јеррија који су забринути због хербицида могу појести своју кашичицу и појести је. Цхерри Гарциа, један од најславнијих укуса ове компаније, није пронашао трагове глифосата.
