Линда Татерсмитх живи у вашем блоку. Можда је не познајете по том имену, али када оде у супермаркет, појављује се њен алтер его. „Оно што покреће Линду, део онога што Линда ужива радећи, одушевљава породицу одличним оброком“, каже Дон Гоодвин, председник компаније Голден Сун Маркетинг из Миннетриста у Минесоти.
Линда Татерсмитх је име персоналаца потрошача развијеног за амерички одбор за крумпир, који је Гоодвинов тим користио у дизајнирању идентитета бренда и маркетиншке стратегије за гурмански кромпир Тастефул Селецтионс. Као и скоро сви запослени амерички потрошачи, гђа Т. жели брзину и практичност. Укусне селекције пружају обоје, не захтијевајући прање и љуштење. Али постоји још нешто што Линда жели од свог кромпира. „Једна од тачака афирмације коју добије за недељу дана је када њена породица каже:„ Мама, то је сјајан оброк “, каже Гоодвин.
Кључ који ће јој помоћи да достигне ову високу тачку - која је уједно и диференцијатор Укусних избора - је величина. „Потрошач има незадовољство, јер кромпир куха неравномерно“, каже Гоодвин, „тако да их прецизније одређујемо. Округли су, нису дугуљасти попут других кромпира, а њихов распон величина је врло доследан тако да излазе чак. “Да би производ испао са полица, Голден Сун Маркетинг произвео је пластичне врећице украшене јарко обојеном графиком која одговара нијансама гомољи у њиховој линији производа - црвени, ружичасти, љубичасти и златни.
Укусна селекција амбалаже од кромпира, коју је развио Голден Сун Маркетинг
Стратегија Голден Сун-а наговештава велики помак у начину израде успешног пољопривредног бренда: третира свеже производе као потрошачко паковање (ЦПГ). То је иста прича са Цутиесом, компанијом о цитрусима, о којој смо разговарали раније у овој серији. Гоодвин је радио на неколико марки агрума (укључујући Диснеиеву пољопривредну дозволу, Имагинатион Фармс, чији је Гоодвин био власник) и диви се приступу Цутиеса. „Видели су прилику да буду више налик на ужину“, примећује он, „Направили су сјајан дизајн и ставили сву своју имовину у потрошача… Добијате купоне у својим недељним новинама, билборди, телевизији и другим медијским облицима попут Фацебоока.“ Док Голден Сун није развио Лорраине Орангеесмитх за циљање потрошача цитруса, „Узимам много онога што смо научили о Линди Татерсмитх и примењујем је другде у производима.“
Наравно, кључно за кадрирање производа сличног ЦПГ-у је и сама амбалажа. „Тамо где се у прошлости већина продавала без икаквог пакета, сада имате КР кодове и шкољке са подацима о производима за потрошаче“, примећује Роберта Цоок, економиста пољопривредног маркетинга са Калифорнијског универзитета у Давису, „Пре, ако ваша сорта је била другачија и укуснија, али изгледала је исто, нико није знао. Како можете стећи лојалност потрошача и спремност да плаћају премију цена ако га потрошачи не могу разликовати? Кретање ка паковању почиње да помаже у том погледу. Видећемо већу потрошачку повезаност са одређеним производима него што смо имали у последњих 100 година. “
Ова теорија је доведена до крајности пре неколико година када је агенција за рекламирање електричне енергије Цриспин Портер + Богуски намеравала да беби шаргарепе даје нови закуп на живот. Док се већина пољопривредних марки бори да претворе потрошаче из прерађених залогаја у свеже производе, Цриспин је кренуо против житарица. Као што је креативни директор агенције изнео Доуглас МцГраи из компаније Фаст Цомпани из 2011. године, „Истина о бебиним шаргарепама је та што поседују многе карактеристике наше омиљене јунк хране. Они су неонско наранџасти, хрскави су, могу се умножити, некако су овисни. “Другим ријечима: Они су попут Доритоса.
Дизајн паковања Цриспин Портер + Богуски за дечију шаргарепу Болтхоусе
Иако незгодан пакет није постао свеприсутан у супермаркетима, кампања је достала културну вредност само као концептуални пројекат. Ако блесави дизајн пакета може намамити људе да једу фабрички претиснуте хемијске суспензије, зашто не би требало радити на преварењу зависника од јужне хране у конзумирању поврћа? Чини се изведивим да би то било кључно за повећање потрошње свеже хране. Али овај приступ је сигуран, следеће генерације - спреман кад Јуниор Јуниор Татерсмитх почне зарађивати додатак.
Слиједите @сарахрицх
Слиједите @смитхсонианмаг
