Колега је недавно поставио питање које изазива мисао: зашто су толико чоколадни ускршњи зечеви шупљи? Није ли окрутно разочарати сву ту малу децу која ће се угристи у оно што изгледа као масиван комад чоколаде и суочити се са празнином?
Искуство надахњује мноштво проповиједи и метафора о томе како је живот пун разочарења, зашто не би требали судити по изгледима и тако даље. Зелени зеко може бити, како овај чланак Њујорк Тајмса каже, "дететов први укус преваре."
Да ли произвођачи слаткиша заверавају да нас подучавају лекцију?
Наравно да не. Одговор једног произвођача чоколаде је једноставан: шупље зечице се лакше једу.
"Да сте имали зеку веће величине и била је чврста чоколада, била би попут цигле; разбили бисте зубе", каже Марк Сцхлотт, потпредседник операција у РМ Палмер у Реадингу, Пеннсилваниа, један од први и највећи произвођачи шупљих чоколадних зечица.
И, наравно, шупље је обично јефтиније направити, мада Сцхлотт то деликатније изражава: "Шупљина има већу перципирану вредност. Ствара много већи траг чоколаде од чврсте."
Компанија данас прави око 25 милиона шупљих чоколадних зечица, као и мање чврсте лепиње, крем јаја и друге бомбоне сезонске тематике. Шлот каже да се продаја шупљих зечица повећала у последње две године, и сматра да би то могло бити повезано са рецесијом.
"Уместо да одем на пролећни одмор, мислим да више људи остаје код куће, па желе ускрсну корпицу на ускршње јутро", нагађа он. "Људи се заиста враћају својим коренима."
Традиција чоколадних ускршњих зечица потиче из Америке из 19. века, а позајмиле су је - и Ускршњи зеко уопште - из Немачке. Продаја је почела да иде око 1890. године, након што је мушкарац из Пенсилваније по имену Роберт Л. Строхецкер представио чоколадног зеца високог 5 стопа у својој дрогерији као ускршњу промоцију. (Наравно, то није ништа на рекордним скулптурама чоколадних зечева које су управо завршене у јужноафричком тржном центру.)
До краја 20. века, новине су приметиле "све већу популарност чоколадног зеца" у ускршњим сластицама, а до 1925. у каталогу РЕ Родда Цанди Цо. представљени су зекои који свирају на гитари, наговештавајући да је можда обична чоколада зечице су до тада биле стари шешир.
Шупљи калупи ушли су у слику до 1939. године, када се у огласима у новинама спомиње „шупље зеко од чоколаде“ који се продају по пет центи. Посао зечица погодио је снагом крајем 1942., Када је Одбор за производњу рата зауставио производњу свих таквих чоколадних новитета, рекавши да би оброке какаа требало сачувати за "основне цивилне и војне сврхе, попут какао-доручка и кафића". (Ах, да, спојнице живота.)
Након Другог светског рата, чоколадни ускршњи зекови вратили су се у Сједињене Државе - као и војник звани Рицхард Палмер, у потрази за "занимљивим и романтичним" послом, како Сцхлотт говори. Палмер је основао своју чоколадну компанију 1948. године и убрзо је направио шупље ускршње зеко под називом „Баби Бинкс“ које је, зачудо, инспирисано играчком за псе.
"Наводно је његов пас у то време имао малу зечју играчку и погледао је облик и помислио: 'Знате, то има неку ћудљиву личност; могао бих и да направим такав чоколадни калуп", каже Сцхлотт. "Тако је и учинио, и то је још увек у нашој линији."
Дакле, ако нађете шупље зеко од чоколаде у својој корпи овог Ускрса, покушајте да се не осећате разочарано (или вриштајте од ужаса, ако сте љубитељ научне фантастике). Ако стварно желите нешто у центру, добро ... можете испробати бомбонску верзију турдуцка. (Ок, сад можете викати од ужаса.)
