Било да парадирате улицом Боурбон у боји боје током Марди Граса или чамцем кроз тишину чемпреса са чемпресима, лако се изгубити у тренутку у Лоуисиани. И у случајевима славе и у тишини, Лоуисиананси знају како испразнити румунски бонс темпс или „пустити да се добра времена заврше“. посуда са гумом усавршена стотинама година.Од историјске архитектуре до раскошне кухиње до дивно лепог терена, ево десет разлога да Лоуисиана постане ваша следећа дестинација за путовање.
1) Истражите родно место јазза, Цајуна, зидеца и гомилу жанрова који тек треба да добију назив
Лоуисиана је инкубатор за музички жанр. То је место рођења јазз-а, цајуна, зидецо-а и мочварног попа, а такође дом десетака других музичких сорти, укључујући роцк 'н' ролл, роцкабилли, цоунтри, блуес, хип-хоп, госпел и месингац. Нема бољих излога за музичке коријене и распон Лоуисиане од прослављеног Нев Орлеанс Јазз & Херитаге Фестивала, који се одржава од краја априла до почетка маја. Ако се овај фестивал нашао на вашој листи извођача, ово је година која следи. Прослављајући 50. годишњицу овог пролећа, продуценти су додали додатни дан догађаја за потписе и хеадлинере, укључујући Тхе Роллинг Стонес, Дејв Матхевс Банд, Кати Перри, Јимми Буффетт, Цхрис Стаплетон, Диана Росс, Питбулл, Сантана, Ван Моррисон и Јохн Фогерти. Погледајте легенду на великој сцени или откријте сутрашње звезде на једној од мањих позорница које показују локални талент.
Данашњи таленат у успону посрће у сенкама музичке величине. Од 1940-их до 1960-их, радио-емисија снимљена у Муниципал Аудиториум у центру Схревепорт-а позната као Лоуисиана Хаириде помогла је покретање каријера Елвиса Преслеија, Ханка Виллиамса, Јохннија Цасх-а и Китти Веллс-а. Док је Гранд Оле Опри у Нешвилу био познат по гостовању устаљених глумаца, Лоуисиана Хаириде је преузела титулу „Колевка звезда“, помажући будућим великим именима да прво удари у ваздушне таласе. Хаириде је пуштао нове мелодије и нове извођаче у 28 држава преко КВКХ-ове станице од 50.000 вати, а 1953. их је покупила радио-мрежа ЦБС, проширивши домет емисије широм земље. Данас посетиоци још увек могу да ухвате представу у позоришту, где је прво изговорена чувена фраза „Елвис је напустио зграду“ или узети обилазак иза сцене и дивити се јединственим успоменама великана који су својевремено заузели централну сцену.
2) Крените са укусним пупољцима у вртлог турнеји
Рибице, кафа, гума, џабалаја, остриге са угљенима, краљевски колач и пралине - то је само неколико од стотина делиција под утјецајем Цајуна и креола које очекују ваше непце у Лоуисиани. Са коренима у француској, шпанској, афричкој, сицилијанској, карипској, ирској, немачкој и америчкој индијској кухињи, јела из Лоуисиане удају се за све најбоље укусе на свету, а осам кулинарских стаза државе чине да им узорковање постане лагано.
Загризите се сочним по'боисима и беигнетима од праха шећера у Нев Орлеансу на Цреоле Цресцент Траил, научите да правите хлеб од ракова на обалном Баиоу Боунти Траил или кушајте зачињене куглице од куглице на Преририе Кухање стази у жупи Ст. Ландри. У Лоуисиани, награђивани ресторани, фарме, пољопривредна тржишта и кухиње нуде свакодневне авантуре за љубитеље хране.
3) Подухват у времену
Плантажа Ноттоваи у Белом замку највеће је јужно двориште антебелума. Као и код кухиње региона, различити утицаји Луизијане резултирали су јединственим архитектонским стиловима који су у Националном регистру историјских места слетили више места од било које друге државе. Француска четврт Нев Орлеанса једна је од историјски добро очуваних четврти свог доба било где у Америци, а иако је њено име капу француском, архитектонски стил је претежно шпански захваљујући шпанској колонијалној владавини подручја на крају. из 1700-их. Штукатурне куће, од којих су многе с продавницама у приземљу и кућама изнад, равнају улице, скривајући унутрашња дворишта. Прошећите се срцем француске четврти до Трга Јацксон, дивећи се ренесансном и шпанском колонијалном катедралом Ст. Лоуис, најстаријом катедралом у САД-у, и потражите оближње апартмане Горња Понталба, најстарије станове у Америци који су стално окупирани. Средином октобра упутите се у Државни музеј Луизијане да бисте ухватили ретки експонат о злогласном дуу оца и ћерке одговорном за већи део архитектонског изгледа и осећаја Старог Њу Орлеанса.
На селу, обилазите велелепне домове и баште, од којих многе нуде ноћење. Прошећите се стубама живих храстових стабала плантаже Храстове алеје у заједници Вацхерие на реци Мисисипи или доживите архитектонски сјај планине Ноттоваи у Белом замку. Као највећа јужњачка античка палача, Ноттоваи се састоји од 64 собе, 22 спољна стуба и 12 камина израђених од ручно резбареног италијанског мермера. Не пропустите Афричку кућу, међу најранијим примерима архитектуре под утицајем Конга у Америци, на основу Мелросе плантаже, која је 15 километара изван Натцхитоцхес.
4) Постоји више фестивала него дана у календарској години
Загријте слатке јагоде на фестивалу јагода Понцхатоула. Добро сте прочитали - Лоуисиана сваке године угости преко 400 фестивала. Ако можете да га узгајате из земље, берете га из Мексичког заљева, пуцате из неба, ловите га из бајупа или плешете, постоји фестивал за то. Поред Нев Орлеанс Јазз Феста, најочекиванији пролећни фестивали укључују Понцхатоула Јагоде Фестивал, Бреаук Бридге Цравфисх Фестивал и Лоуисиана Пеацх Фестивал.
Три дана у априлу Фестивал јагода Понцхатоула слави раскошну бобицу у свом сјају. Полазници могу пробати свако јело од јагода под сунцем, од јагодастог колача до јагода пржених у беигнет тијесту и ароматизираног циметом, и гледати такмичења како једу јагоде како жива музика лебди у зраку.
Традиција од 1960. године, тродневни Бреаук Бридге Цравфисх Фестивал је хибридна прослава морских плодова и музике. Трке за ракове - у којима се ракови супротстављају једни другима да би доказали своју брзину - а кукци од ракова се спајају са наступима познатих светских познатих цајунских, зидецо и мочварних поп музичара у мају.
Дођите јуна, град Рустон у северној Луизијани, окружен воћњацима брескве, организује дводневни фестивал брескве који слави крај сезоне бербе. Догађаји за потпис укључују такмичење на тему брескве, родео, изложбу античких аутомобила и такмичење у кувању брескве.
5) Можете се стопити са духовима
Гости на Миртлес Плантатиону у Ст. Францисвиллеу пријавили су виђења духа у просторијама. Од мистериозних смрти до необјашњивих нестанака, несталог човека у Луизијани не недостаје. Штавише, многи историјски локалитети тврде да на имању остаје неки дух или присуство. Једна од најистакнутијих је плантажа Миртлес у Ст. Францисвиллеу, гдје је роб по имену Цхлое, након што су је власници казнили, осветио и служио им отровену торту. Касније су власнике задесиле и убиства и необјашњива смрт. И дневни и посећени гости извештавају како је дух Цхлое лутао по просторијама. Капитол Старе државе у Батон Роугеу још је једна прозивка. Чувари су приметили необјашњиве отиске ногу и детекторе кретања, који сугеришу да би то могао бити дух законодавца Пјер Цоувиллона који је претрпео срчани удар на поду Сената након страственог говора о корупцији.
Да бисте погледали свет окултног, не тражите даље од духовног храма Њу Орлеанса Воодоо, којим управља свештеница Мирјам од 1990. године. Окружена талисманима, људским лубањама и живим змијама, нуди читање и консултације са духовима и увек је великодушна са њено знање из повијести Нев Орлеанса за вуду.
6) Нев Орлеанс је само почетак
Јацксон Скуаре, Нев Орлеанс Један од културно најразноврснијих градова у САД-у, Нев Орлеанс је синоним за џез, креолску кухињу и, наравно, Марди Грас. Откријте историјску архитектуру, добру храну и свечане вибрације Француске четврти, крените на крстарење вечером на чамцу са веслом на ријеци Мисисипи или обиђите мисаони музеј Националног светског рата у Централној пословној четврти. Ова су места популарна с разлогом и не смеју се пропустити, али нуде само укус онога што Нев Орлеанс и околни окрузи града могу да понуде.
Неколико минута изван Нев Орлеанса налази се Баттлефиелд поље Цхалметте, место битке за Нев Орлеанс из 1815. године, што је била једна од последњих главних битака рата 1812. Рангерс свакодневно воде обиласке парка и одржавају редовне догађаје из историје живота на којима посетиоци могу погледајте испаљивање историјског оружја.
Јужно од града дуж обале, градови Лафитте, Кеннер, Метаирие, Гретна и Харахан чине Траг остригера Јефферсон Парисх Оистер. Скулптуре остриге високе три метра означавају обавезне ресторане у којима посетиоци могу уживати у најбољим јелима од каменица у Лоуисиани, од супа од каменица до пице острига.
7) Откријте јужне дивљине
Обилазак зракоплова крстари по сливу Атцхафалаиа. Са 21 државног парка, 4.000 миља пловних пловних путева и безброј планинарских, бициклистичких и птичјих стаза лако је видети како је Лоуисиана стекла надимак "Рај спортисте." Рибари могу да се изборе за бас у Северном Толедо Бенд резервоару, два пута проглашен најбољим Бассмастер је језеро за риболов баса у САД-у или се упуцати у дубоко плаве воде Мексичког залива у потрази за цењеном морском биком.
Обалска мочварна подручја пружају уточиште стотинама врста птица, посебно током пролећа и јесени када кроз њих пролазе хиљаде селица. Простирући се дуж обале Заљева, америчка стаза за мочваре у Америци садржи 115 места за проматрање птица повезаних у 22 жупе, а Државно историјско налазиште Аудубон, које се налази у близини Светог Францисвила, где је Џон Џејмс Аудубон насликао многе своје познате птице америчке радове.
Истраживачи такође могу да се упусте у подручје Националне баштине Атчафалаје, највећу речну мочвару у земљи, која се протеже на 140 миља од Батон Роугеа до обале. Као федерално именована НХА, она обухвата више од милион хектара еколошки значајних језера, обалних и низинских тврдоћаних шума. Веслајте се по шумарцима чемпреса са гранама намоченим у шпанску маховину или унајмите кућни чамац и проведите ноћ у другом свету.
8) Научите цајунске фразе
Када сте у Лоуисиани, није неуобичајено да у разговор уђете цајунске речи попут цхер (драга) и ца ц'ест бон (то је добро), или да видите цхевретте и цоцодрил на менијима уместо шкампи и алигатора. Производ руралног подручја познат као Ацадиана у јужној Луизијани, цајунски дијалект је динамичан спој француског, шпанског, немачког, афричког, ирског и индијанског језика који је прожимао културу Луизијане. На крају вашег путовања можда ћете једноставно рећи: „Имам завист (шаљив) за шкампе гумбо“ и желео бих да након вечере кренете на фаис до (плесна забава) до лаиссез лес бонс темпс роулер-а (нека добра времена) уместо да се припремате да кренете ујутро на посао.
9) Луизијанске либације долазе са блиставом традицијом
Још 1838., апотекар у Нев Орлеансу, по имену Антоине Пеицхауд, почео је служити ракију Сазерац пријатељима у комбинацији са тајним породичним рецептом који је назвао "Пеицхауд'с Биттерс." Сазерац. Данас Лоуисиана прихвата ово наслеђе користећи локалне састојке за стварање јединствених профила окуса Лоуисианана преко пива, вина и алкохолних пића. У Схревепорт-у, Греат Рафт Цомпани производи свој водени пилснер с рижом из града Цровлеија у држави Цајун, а Ранк Вилдцат Спиритс у близини Лафаиетте производи рум користећи ручно скупљени, сирови шећер из Лоуисиане. Виногради Понтцхартраин, северно од Њу Орлеанса, климирају Лоуисиана-овом терору са етикетама као што су „Порт оф Нев Орлеанс“ и „Беау Солеил“ (француски за „лепо сунце“). Већина пивара, дестилерија и винограда нуди обиласке и дегустације. За један од најбољих сазераца из Лоуисиане, направљен од ражи и Хербсаинт-а, упутите се у бар Сазерац смештен у хотелу Нев Орлеанс 'Роосевелт и обавезно посетите потпуно нову кућу Сазерац која је отворена у јесен 2019. Смештена на ивици француске четврти, Кућа Сазерац понудит ће интерактивни коктел доживљај који укључује могућност израде Пеицхауд'с Биттерс у руке.
10) Понесите кући јединствене сувенире
Сувенири су довољно разлога за путовање у Лоуисиану и изузетан начин да се сетите времена проведеног у држави Баиоу. Лоуисиана еклектичне продавнице поклона, без обзира да ли купите или не нешто да понесете кући, вреди посетити - готово да сте сигурни да ћете наићи на нешто што не можете пронаћи нигде другде.
Светски познати топли сос ТАБАСЦО® је популарна успомена. Већ пет генерација сос се производи искључиво у Луизијани користећи табаско паприке које су узгајане на дивно дивној куполи соли на острву Авери и старе у храстовим бачвама. Узмите боцу након обиласка фабрике или у продавницама прехрамбених производа широм државе. Има нешто у куповини соса на домаћем тлу што му даје додатни ударац. За укус Лоуисиане код куће, уживајте у посипаној остриге на половини шкољке или измешани у Крвавој Марији.
Без обзира на то да ли се претплатите на вудуу ритуале или не, Воодоо Аутхентица нуди фасцинантан поглед на једну од најпопуларнијих духовних пракси Лоуисиане. У продавници се продаје све, од ручно израђених лутка за вуду до грис грис врећица, до уља за напитке која се користе за одбацивање злих духова и привлачења позитивних утицаја у живот власника.
И наравно, ништа не каже да је Лоуисиана попут перлица Марди Грас и карневалских маски. Покупите низ разнобојних перлица - или две-три - у продавницама сувенира током целе године. Да бисте прегледали вртоглави низ карневалских маски из целог света, свратите у Нев Орлеанс Маск Схоп у близини Јацксон Скуаре-а. Ако не пронађете оно што тражите, продавница може да изврши прилагођене поруџбине са отказом од месец дана.
* * *
Без обзира да ли сте угоститељ, љубитељ историје или љубитељ музике, у Луизијани нема недостатка ствари. Упознајте културна жаришта Луизијане, живописне паркове и историјска уточишта и погледајте шта ову државу чини тако јединственом.
