Сто седамдесет и пет килограма ђумбира, педесет килограма чоколаде и месеци труда заједно су створили ову масовно привлачну верзију куће на адреси 1600 Пеннсилваниа Аве, пише у блогу Бијеле куће. Украсна кућа од медењака придружује се неким другим маштовитим креацијама, попут ове укусне рекреације дворца Смитхсониан, верзије колачића Брооклина и Цалтецх-ове верзије Марс Цуриосити ровера, напуњене гуменим капком.
Позната историја медењака, каже Аманда Бенсен за Смитхсониан -ов блог Фоод & Тхинк, почиње у 11. веку, када су крижари са источног Медитерана донијели рецепт у западну Европу. Иако је „тачно порекло мутно“, каже Бенсен, „јасно је да сам ђумбир потиче из Азије“.
Медењаци су били омиљена посластица на фестивалима и сајмовима у средњовековној Европи - често обликовани и украшени да личе на цвеће, птице, животиње или чак оклоп - а неколико градова у Француској и Енглеској вековима су били редовни „сајмови медењака“. Даме су често давале своје омиљене витезове парче медењака за срећу на турниру или сујеверно јеле "мужа од ђумбира" како би побољшале своје шансе да слете праву ствар.
Дуго времена, каже Бенсен, користили су се медењаци за означавање било ког сачуваног производа од ђумбира. Тек у 15. веку дошло је до „повезаности с колачима са ђумбиром“.
Али шта је са скромном кућом од медењака? Бенсен:
Колико знам, Немци су измислили и концепт израде кућа од медењака, вероватно инспирисаног викендицом од карамела из бајке у бајку Хансел и Гретел.
Више са Смитхсониан.цом:
Кратка историја медењака
