У 2018. години мушкатни орашчић се етаблирао као зачин мржње из љубави који храни јесењу звер која је Латкин бундева. Али много пре него што је Старбуцкс ушао у игру мушкатног орашчића, нова археолошка открића откривају да је најранија употреба мушкатног орашчића човека стара најмање 3.500 година.
Током ископавања терена на Пулау Аиу, члану индонезијских острва Банда, тим истраживача који је водио антрополог Петер Лапе са Универзитета у Вашингтону, открио је неколико комада древне керамике на којима се налазе трагови мушкатног орашчића, као и остаци неколико других биљке, укључујући љубичасти иам. Истраживање се појављује у часопису Асиан Перспецтивес .
Археолози верују да је малено острво Пулау Аи угостило само ретке посетиоце пре 3.500 година, укључујући рибаре са оближњег острва Серам који су посећивали његову обалу, као детаље у саопштењу Универзитета у Вашингтону. Али, према Лапеу и његовим колегама, током неолитика, људи су почели да оснивају трајније пребивалиште на Пулау Аи-у које је трајало више од једног миленијума, пре око 2.300 година.
Истраживачи су открили да су током првих 500 година насељавања ти рани становници почели да тргују превасходно пескатарском прехраном за домаће свиње која се одгаја из далека, користећи камене алате и посуде за складиштење воде да би побољшали погодност становања слабо насељено острво. Да, то значи да је мушкатни ораш много пре него што је украсио бундеву и остале тиквице, могао да окуси неке од најранијих примерака свињске кашике нарезане на зачин.
Мушкатни орашчић потиче од плода зимзеленог стабла званог Миристица фрагранс које је поријеклом из острва Банда. Кад се отворе раздвојено, ови плодови налик на куглу откривају смеђе семе са црвенкастим премазом који се назива арил. Сам арил заправо производи деликатнији зачин који се зове маце - да би се постигло злато мушкатног орашчића, голо семе мора се осушити и млети. Пошто је на овим керамичким предметима пронађен само оскудни остатак, истраживачи нису сигурни да ли је рани мушкатни орашчић кориштен за лекове, воће или зачин. Такође није јасно да ли су плодове намерно узгајали жељни гомољи зачина или су их на срећу покупили са оближњих стабала када је расположење погодило.
Оно што је такође мистериозно је шта се догодило са првим насељем Пулау Аи. Истраживачи не знају зашто се становништво изненада испразнило пре око 2300 година - а острво и његови суседи не би поново били насељени још 800 година.
Без обзира на разлог, њихова употреба мушкатног орашчића послужила је као претеча његове будуће славе. У 1300-им - или можда чак и раније у светлу ових нових сазнања - трговци су почели да лете на острва Банда како би купили цењени зачин. Колико је то било драгоцено у то време? Пропаст неке перспективе о томе је Бецки Литтле на Хистори.цом, која цитира једног професора економије који га је назвао „вреднијом робом од злата“ у 14. веку. Нешто о чему ћете размишљати када следећи пут попијете гутљај ПСЛ-а.
