Урбана „пољопривреда“ је у тренду - толико да је пријатељица која живи у Берклију у Калифорнији (подножје герилског баштованства) недавно лутала кућним депотом изгледајући безнадно, наранчасто запослени весело и тачно претпостављао да је покушавају да направе кокошињац.
Након што сам недавно одлучио покренути властити повртњак, претпостављам да можете рећи да скачем на истој траци. Једна разлика је у томе што нема ништа урбано у ономе где планирам да узгајам: живим у заједници од око 300 људи на копну који је некада кориштен за пашу коња и, можда, крава. Али само зато што имам поља не значи да имам појма како да их натерам да дају нешто јестиво; само ће време рећи да ли ће се моја мала поврћа закрпа трансформисати у башту победе или заплет пораза. Током ове прве сезоне раста подносим повремене извештаје о свом напретку, у нади да ће они бити поучни, забавни или, у идеалном случају, обоје.
Ова прва отпрема (не рачунајући мој недавни експеримент у микро-баштованству или узгоју клица) тиче се планирања. Иако је већи део земље добро у баштенској сезони, овде на планинама Адирондацк још увек имамо гомилу снега на земљи и ноћу испод температуре смрзавања, тако да недељама заправо не сејем ниједно семе. Ово додатно време значи да сам успео да направим нека истраживања, али такође значи да ћу морати да започнем чим време дозволи ако се надам да ћу убрати било шта пре првог пада мраза у септембру.
Моје истраживање је укључивало читање књига и присуствовање тродијелним серијама узгоја поврћа 101 које нуди мој локални уред Цорнелл Цооперативе Ектенсион. На неки начин су ми све ове информације само повећале збуњеност и анксиозност. Толико више ствари може поћи по злу него што сам икада замислио - штеточине и ударци и лоше тло, ох мој! - а чини се да се нико не слаже око најбољег начина да се било шта учини. Један аутор заклиње се двоструким копањем како би се омогућило дубоко коријење, а сљедећи тврди да су подигнути кревети пут. Чему новак веровати?
Коначно, након што сам роштиљао са разредним инструктором о томе како, тачно, требало сам израчунати оптималну количину сваког поврћа за узгој, мој муж је учинио вербални еквивалент шамарања хистеричне особе по лицу. "Престаните прекомерно размишљати", рекао је. "То није операција мозга."
У праву је, наравно. Нико неће гладовати ако направим лажни вртларски потез. Ако превише порастим, пријатељи и комшије радо ће ми их узети. У ствари, једна особа у разреду је истакла да многе локалне оставе са храном са захвалношћу прихватају свеже поврће, што је леп подстицај за раст колико могу да успем.
Ако постоји једна ствар око које се чини да се сви извори слажу, почетници би требало да смање своје амбиције како не би били преоптерећени и обесхрабрени. Узимајући то у обзир, огребао сам отприлике половину поврћа на својој листи жеља (артичоке су ионако биле прилично неозбиљна идеја), коначно сам се одлучио на "стартер кит" из Високог кошења органског семена који укључује зелену салату, краставце, зелени пасуљ, босиљак, репа, грашак, шаргарепа и ротквице. Поред тога, купит ћу саднице парадајза (без светлости да се семе покрену у затвореном простору пре последњег мраза, нема начина да их узгајам у мом крају) и још неколико биљака.
Сунце, киша, волухарице, јелени, јапанске бубе и прашњава плеса, за неколико месеци у свом дворишту имам бар салате све што можете да поједете - и нови хоби.
