"Једење изгледа као да је жртва самопоштовања", написао је амерички новинар из 19. века Баиард Таилор. Француски природословац Хенри Моухот био је мало мање деликатан: "Прво сам га пробао, помислио сам да је месо неке животиње у стању трулежи."
Мрзите их или - како их милиони већ воле - за многе Дуријане није ништа мање него „пакао извана и рај изнутра“. Та изрека о југоисточној Азији заправо сажима стајалиште у којем се држи Дурио зибетхинус. За многе у региону бодљикаво, фудбалско воће са божанственом кремшутом, а потентно је и мирисно месо, толико је културна икона колико је то драго, с нестрпљењем очекивана храна.
Расте на дрвећу у влажној, тропској клими широм југоисточне Азије, дуријани имају ограничену сезону и изузетно кратак рок трајања. Сама стабла, понекад висока и 130 стопа, опраштају се шишмиши. Три до четири месеца касније, плод, сваки тежак неколико килограма, опада, већ хрипавца карактеристичном аромом. Због кратког трајања укусне зрелости, дуријани су скупи, а куповина је свечани, смрдљив ритуал: само се по мирису може утврдити да ли је дуриан заиста зрео. Није изненађујуће да се тако вођен плод сви делови стабла дурија користе у народној медицини. Само месо се сматра афродизијаком.
Данас, чак и уз веб странице посвећене дуријанима и побољшаној испоруци широм света, воћни неискоришћени окус и мирис и даље остају јединствено искуство Истока.
