11. септембра 2001., угандски фармер кафе ЈЈ Кеки био је у посети Манхаттану на предавању како би разговарао о Абаиудаји, његовој јеврејској заједници у Уганди. Након терористичких напада тог дана, вратио се кући и организовао јеврејске, хришћанске и муслиманске комшије у задружну трговину кафом, Мирембе Кавомера ("Укусни мир"), уверен да у доба рата и насиља људи морају да раде све што могу да шире поруке мира. Музика је битан део угандске културе и узгајивачи кафе често певају о својим искуствима на терену, па је задруга започела складати песме које су истицале друштвене и економске врлине њиховог међурелигијског пројекта. Убрзо су гитарске групе и хорови пољопривредника широм региона отпевали предности њихових колективних напора.
Јеффреи А. Суммит, професор музике на универзитету Туфтс, отпутовао је у Мбале снимајући песме задруге, од којих је 16 саставио на Делициоус Пеаце: Цоффее, Мусиц & Интерфаитх Хармони у Уганди , 9. априла на Смитхсониан Фолкваис Рецордингс. У интервјуу испод, Суммит разматра поруке мира и шта узгајивачи морају научити сваког Американца који пије кафу.
Како се овај албум саставио?
Почео сам сарађивати са заједницом Абаиудаиа (Јевреја) у Уганди 2000. Након што сам завршио албум Смитхсониан Фолкваис Абаиудаиа: Мусиц фром тхе Јевисх Пеопле оф Уганда, вратио сам се на три додатна истраживачка путовања која су се посебно концентрисала на задругу Мбале Делициоус Пеаце Фаир Траде. . Све су нумере биле снимке уживо у најдубљем смислу те речи, снимљене усред поља са кафом или у малим селима или верским зградама.
(Фотографија љубазност Рицхарда Собола) Који су стилови музике представљени на албуму?
Колекција представља низ музичких стилова, од женских хорова до сеоске гитарске музике до традиционалне угандске музике, која користи инструменте попут ендингири, једносветилне цеви.
О цему су ове песме?
У источној Африци, као и у већем делу Африке, музика игра суштинску улогу у образовању у заједници. Ове песме се користе за ширење одређених порука. Многе песме подучавају људе како да саде и обрађују кафу. Квалитет кафе у великој мери зависи од пажљивог начина убирања и бербе, па песме наглашавају ствари попут „ставите кафу на подигнуто постоље да се суше како козе не би пиле на њу.“ Пољопривредници такође певају о томе економске користи фер трговине да би се више пољопривредника придружило њима. Повећање производне снаге задруге помаже им да дођу до новца за слање деце у школу, куповину одеће и лечење. И трећи део поруке говори о предностима међуверске сарадње. Укусни мир је јеврејска, муслиманска и хришћанска задруга, а фармери певају о томе како је поштовање између тих различитих религија донијело мир и просперитет својој заједници.
Шта мислите да ће слушаоци одузети од ове плоче?
Американци су толико повезани са кафом коју пију ујутро, али не виде људска бића иза њихове шољице кафе. Једна од ствари која сам научила изнова и изнова током свог истраживања била је та што не постоји механизован начин за скупљање квалитетне кафе. Земљорадник кафе мора ући у поља, погледати дрво кафе, разабрати шта трешње сазревају тог дана, покупити их, а затим проћи кроз цео сложен процес сортирања, дробљења и сушења, уз превоз много километара на леђима или на бициклу до канцеларија. Надам се да ће ова музика бити начин да искусимо хуманост људи без чијег рада не би било шољице кафе ујутро испред нас.
Такође, музика скаче. Многи људи не слушају ову традиционалну музику, па се надам да чињеница да албум има убедљиву причу око њега доводи људе до ових дивних песама, које су заиста врло типичне за стилове музике која се свира у овом делу Уганда.
Каква је твоја лична веза са музиком?
Повезаност са овом задругом и разумевање живота њених фармера кроз ове песме пружиле су ми осећај наде да су људи способни да премосте разлике да би решили веома тешка питања. Тако је много људи одговорило 11. септембра ксенофобијом или осећајем немоћи. Ипак сте имали ове уггандске фармере кафе да кажу: „наш одговор на 11. септембар је да морамо користити све што имамо да научимо свет да живи у миру. Имамо кафу, па ћемо користити кафу да научимо мир свету. “Ова неизмјерно креативна, нада и снажна порука имала је велики утицај на мене.
(Фотографија љубазност Рицхарда Собола) КОРЕКЦИЈА 25.3.2013. Укусни мир бит ће објављен 9. априла, а не 26. марта како је раније наведено у чланку.
