У последње време у Кини је примећен правилан удео скандала око безбедности хране. Почетком овог љета догодио се скандал са месом који је погодио брендове брзе хране, а претходили су му бројни инциденти, укључујући контаминиране јагоде извезене у 2012. и скандал са храном за бебе 2008. који су разболели стотине хиљада новорођенчади. Стога не чуди да људи у Кини развијају инвентивне начине како би се сачували.
Најновија технологија? Паметни штапићи. Развијена од стране компаније за претраживаче Баиду, штапићи за штапић имају напредне сензоре који преносе податке у мобилну апликацију. Они могу потражити контаминирано уље за кухање, између осталог, како преноси ББЦ:
У видеу који промовише нове штапиће за пециво, Баиду приказује уређај који мери тачну топлину разних намирница, као и хранљивих састојака и датум продаје.
Штапови, који укључују и анализатор натријума за помоћ корисницима у регулисању дневног уноса соли, могу да се повежу на било који рачунар путем ви-фи-ја и Блуетоотх-а.
Постоје и друге технологије у развоју за сузбијање застрашујуће праксе произвођача хране. Истраживачи су такође недавно развили тест који користи ласере за анализу уља за кување, како би се осигурало да није контаминирано. Ни ласерима ни штапићима нису доступни потрошачи, али многи други сетови за тестирање хране су, како пише Атлантиц :
У он-лине шопинг центру Таобао постоје стотине комплета за тестирање хране дизајниране за употребу потрошачима, од „брзог тестног путовања“ за породичну безбедност од 6 долара до уређаја за тестирање воћа од 120 долара. Потрошачи се такође окрећу органској храни, па чак и откупљују полисе осигурања млека у праху за случај да се тога повуку.
Иако ови штапићи још нису на тржишту, за њих дефинитивно постоји тржиште.
