За овосезонску серију Позив писање тражили смо приче о храни и независности: ваше одлуке о томе шта, како или где једете; први оброк који сте скували; или о томе како једете према ритму другог бубњара. Дебра Келли и њен супруг су до крајности одузели независност хране: Они живе од 23 хектара у Калифорнији од 1978. године, експериментишући са соларном енергијом и једу органску, домаћу храну. А понекад се боре за то.
Суочавање са Немесисом
Аутор: Дебра Келли
Живим на забаченој планини. Место са погоном на сва четири точка. Живот овде захтева независно размишљање и деловање. На овом месту су дубоки кањони и густе шуме црвеног дрвета, храста, бора и мадроне, укрштене старим стазама за сјечу и обрастане четком. Наше домаћинство је усамљено уточиште. Скроман је и ручно рађен. Путујемо осам километара дугим, закрченим и закривљеним земљаним путем - попут корита потока у неким деловима - док не дођемо до колника. У том окружењу, независни људи и храна расту и успевају.
Живот далеко од града чини вас самопоузданим. Посадили смо врт и воћке да надопунимо нашу исхрану. Били смо на добром путу за поврће, а наша воћка била је још млада и крхка, када смо приметили злослутне знакове на тлу. Присутност која нас притиска. Опустошио је и прогањао наше имање усред ноћи. Ољуштила је удове са наших младих воћки, као да ћете огулити банану. Протрљао је пут уништења кроз наше место попут рототилера без возача. Била је лукава и брза. Има кљове које би могао користити ако је изазове. Иако ову независну храну цене познати кухари широм света, то је била моја болест. Била је то дивља свиња.
Дивље свиње су почеле лутати планинама у све већем броју. Један пар био је толико храбар да су се одважили ноћу упасти на нашу палубу! Наш Ст. Бернард лежао је тихо као јање, док су му прилазили. Чуо сам шум и погледао кроз прозор да видим једну свињу у глави и једну свињу на репу. Плашио се. Стоички сам рекао мужу: "свиње морају да иду."
Извели смо план. Знали смо њихове навике. Проблем је био што је њихов слух био толико акутан. Чули су се наша стопала у кабини, која би их слала у мрак и сигурност у шуму. Како бисмо онда могли да их упуцамо? Чули би нас како излазимо из кревета, спуштамо се мердевинама с поткровља, узимали смо пиштољ и отварали врата. СИМПЛЕ. Одлучили смо да их снимимо без напуштања кревета!
Да, то је био мастер план од мастерминдс-а….
Наш кревет био је мадрац на поду поткровља. Била је окренута према прозору слике са два мања прозора који се отварају. Оставили бисмо један прозор отворен, само да из њега извучемо цев пиштоља док лежимо на трбуху, и даље будни. Моја улога би била да држим снажну батеријску лампу и укључим је свиње испод. Мој муж би их довршио. Имали бисмо луау и брод с месом за сезону! Обећали смо да ћемо остати будни. То би био комад торте.
Прошла је поноћ - нема свиња. Прошло је једно јутро - нема свиња. Зијевао сам и рекао: "Ово ће бити једина ноћ у коју не успију." Прошло је више времена и брзо заспимо. Тада се и десило. Нагло сам се пробудио испод звука смркља и шуштања. Пажљиво сам, њежно, пробудио свог мужа будним. Померио се у положај и дао ми сигнал да укључим лампу. Па ја јесам. Сав се пакао отпустио у трену. Уместо да светлост пробија таму испод, она се одбила са стакла прозора слике, одражавајући на нас, нашу сопствену слику. У делићу секунде мој муж је пустио обје бачве, кроз прозор испод земље. Кратко цвиљење резултирало је и громогласно кренуло у шуму. У том тренутку, док је звук експлозије одјекнуо са зидова и плафона наше мале кабине, моје срце је куцало као бубањ соло Гингер Бакер. Погледали смо вани да нигде не пронађемо крв и свиње. Наш мастер план је онемогућен. Смо пропустили. Храна се склонила!
