Прехрамбене продавнице могу изгледати као корнукопија, које нуде свако замисливо воће, поврће, житарице и месо. Али нови извештај сугерира да наша храна потиче од свега неколико усева и врста стоке. А то би могло створити проблеме ако климатске промене доведу до изумирања било које од ових врста.
"Док дивљи слонови и носорози потпуно заслужују нашу подршку, требало би и подизати узбуну због наше нестајуће агробиодиверзитета", пише Анн Тутвилер, генерална директорица Биодиверсити Интернатионал, организације која је објавила извештај, пише за Гуардиан . "На крају, ако постоји једна ствар коју не можемо дозволити да изумре, то је врста која обезбеђује храну која одржава 7 милијарди људи на нашој планети."
Организација је објединила податке из више десетина претходних студија и извештаја о пољопривредној разноликости из целог света. Резултати сугерирају да се три четвртине земљине опскрбе храном састоји од само 12 усева и пет врста стоке.
"Превелико ослањање на премало врста и врста оставља систем хране непотребно изложеним ударцима и стресима, као и занемаривање решења са великим утицајем на велике здравствене, животне и животне изазове", каже се у саопштењу организације. На пример, ослањање ирских фармера на једну врсту кромпира за готово сву њихову храну у 19. веку омогућило је ирској глади кромпира да девастира земљу, извештава Дамиан Царрингтон за Гуардиан .
Ефекти се већ могу видети на неким местима, пише Тутвилер, попут Танзаније, где су приноси кафе преполовљени од 1960. године сушама и температурним променама. Усјеви какаа и чаја који покрећу економију многих земаља у развоју су на ивици да их земља коју загрева загрева.
"Ови усјеви су врх леденог брега", пише Тутвилер, напомињући да је угрожено 940 врста које су гајили људи.
Диверзификација наше хране могла би имати и друге користи. Узгајањем већег броја усева, фарме би могле да укључе праксе попут ротације усева која помаже у одржавању вишег нивоа хранљивих састојака у тлу и смањује потребу за додатним ђубривом, извештава Стуарт Браун из Деутсцхе Велле . Такође, уврштавање више домородних култура могло би дати веће приносе и тако помоћи у ублажавању несигурности у храни, пише Царрингтон.
Један од највећих преступника монокултуре је узгој житарица и соје за прехрану стално растуће сточне индустрије. Према Брауну, ова велика производња меса увелике утиче на животну средину, потичући ослобађање емисија и климатске промене. Смањивањем ослањања на месо, друштва би могла и да смање емисије и подрже диверзификацију извора хране.
Нови извештај има за циљ да подигне свест о важности такве диверзификације. "Агробиодиверзитет је драгоцјен ресурс који губимо, а опет може помоћи у решавању или ублажавању многих изазова са којима се свет суочава", пише Тутвилер. „Има критичну, али превидјену улогу у томе да нам помогне у побољшању глобалне исхране, смањењу утицаја на животну средину и прилагођавању климатским променама.“
