Истраживач акустике Престон Вилсон своје време проводи проучавајући подводне звукове. Али, као и многи од нас, Вилсон се често ослања на кафу како би га одржао енергијом. Доста је и познаваоца кафе, да пече властити пасуљ. И приметио је да звукови које грах испушта током печења дају тамо где су у процесу кувања. Мисли да би се ти трагови могли искористити за савршено време припреме лагане, средње или тамне печења.
Размислите као аналогију о кокицама. Слушање је велики део добијања правих кокица право. Како бујица попова почиње да пропада, искусни поппери знају да зауставе микроталасну пећницу или ризикују да изгоре. Вилсон је приметио да, попут кокица, његова зрна кафе за пржење испуштају различите звукове у зависности од тога колико су била у процесу печења.
Како би удовољио властитој радозналости, одлучио је квантифицирати те звукове, укључујући оно што је међу печеницама кафе познато као „први црацк“ и „други црацк“. Мерио је када су се појавиле те пукотине и класификовао их према различитим акустичким амплитудама. "Звук прве пукотине сличан је искакању кокица, док је други пукотина сличнији звуку житарице за доручак Рице Криспиес", рекао је у изјави.
Стварање машине која прати брзину и амплитуду пукотина, сматра, могло би да доведе до оптимизованог искуства печења кафе. За компаније то може значити мању потрошњу енергије током процеса печења. А за појединце попут Вилсон-а, то би могло значити мање врећица скупог пасуља изгубљених због неподношљивих пржења.
