Ове недеље се у Аустину обележава средња тачка Соутх-би-Соутхвест (СКССВ), догађај који је започео као широки независни музички фестивал, али је од тада покренуо филмски фестивал и интерактивну конференцију за хиљаде интернет визионара, предузетника, трговци и веб новинари. Имао сам срећу да искусим и почетак конференције и нешто друго по чему је Аустин познат: камиони са храном.
Сличан садржај
- 20 најбољих камиона хране у Сједињеним Државама
- Чувајући то чудно у Аустину у Тексасу
За разлику од ДЦ-а, у којем су камиони за храну мобилни и свакодневно твеетирају своје нове локације, Аустино приколице за храну углавном не стоје. У четири дана сам пробао робу од 10 камиона са храном, од којих је већина била укусна, сврстаних овде у ред изврсности.
# 1: Пуебло Виејо , Е. 6тх Ст. и Сан Марцос
Никада раније нисам чуо тако за доручак, још мање да сам их појео, и добио сам добар савет да је ово место за посету.
Оно што сам наручио: Три такоса за доручак: два са цхоризом, јајима, сиром, кромпиром и авокадом; други са шпинатом, печуркама, јајима и сиром. Кафа. Трошак: 10 УСД укупно Прос: Направљен по наруџби, љубазна услуга, лепи велики комади цхоризо, изузетно укусни. Кафа је била пуна и глатка. Против: Могао сам отићи са само два тацо-а, али за потпуно јефтину храну требало ми је времена да се навикнем. Цавеат: Као први тацос за доручак који сам икад имао, овде постоји одређена количина пристраности по први пут.
# 2: Еаст Сиде Кинг, Е. 6тх Ст.
Као и код већине ових џиновских конференција, увек постоје компаније које вас преплаћују бесплатном храном да би вам продале своје услуге. Једна компанија довела је продавца камиона компаније Аустин на ручак. Моја брза истраживања показала су да Еаст Сиде Кинг има неку од најбољих, и најрафиниранијих, хране за камионе.
Шта сам наручио: пилећа пилећа карааге (пржена пилећа бедра са слатким и зачињеним сосом, свежим босиљком, килантром, ментом, луком и јалапеном) Цена: Бесплатно! (Али обично 8 УСД) Прос: Узвишена храна. Никада пржена пилетина није тако лагана. Направа је додала вијетнамски укус који нисам очекивао. Да нисам ћаскао с новим пријатељима направљенима док смо чекали, шалио бих га у секунди. Против: Пошто је био бесплатан, добио сам само једну лепињу. Оброк за пуњење мора бити два до три предмета. Цавеат: Нисам успео да пробам лепињу од свињског трбуха, која је изгледала невероватно. Да сам појела оба, ово би могао да заузме слот број 1.
# 3: Луцки Ј'с, Е. 6тх Ст. анд Валлер
Волим пилетину и вафле. Колико год сам незналица говорила о тацосу за доручак, сноб сам када је у питању ово јело од душе. Читајући о Луцки Ј-евим месецима, планирао сам своје девишко искуство Аустин камиона са храном око посете њима. Случајно сам ишао током фестивала уличне музике (Хонк ТКС). Док сам јео, плесао сам с групом Сецонд Лине из Нев Орлеанса. Музика и храна направљени су за незаборавно вече.
Оно што сам наручио: пилетина и вафли (два комада, костур, два вафла (танки су, није белгијски). Цена: 9 долара проса : Пилећа кожа се испуцала уз сваки залогај, а вафељ се држао своје. Није превише густ, и печено до праве конзистенције. контрасти: Супротно томе, пилетина је била мало прекухана и мало сува, али ништа мало јаворовог сирупа није могло поправити. Цавеат: обожавам пилетину и вафле, и комбинујем се са уличном музиком играјући, куцао сам (куцао) на небеска врата.
# 4: Кебабалициоус , Конгресна улица између 2. и 3. места
Као последњи камион за храну који сам јео док сам био у Аустину, Кабабалициоус је морао да ме провали да бих достигао оволико.
Шта сам наручио : говеђа / јањећа шварма. Флаша мексичког кокса. Трошак: 8, 75 УСД Прос: Комбинација два меса је добро функционисала и нарезана на савршену дебљину. Поврће и сосови направљени за влажни сендвич. Наздравити питама? Добар додатак. Такође, мексички кокс! Против: Можда је то било девет осталих оброка камиона за храну у мом стомаку, али једва сам завршио обичну шварму. Наручила сам га са фета сиром, али на омоту га није било. Остали су без пилетине. Цавеат: Довезао се умор од камиона и конференција. Био сам спреман за одлазак кући.
# 5: Олд Сцхоол Бус , Е. 6тх Ст. анд Валлер
Ови момци, који раде из старог жутог аутобуса, обично су паркирани поред Луцки Ј-а у Источном Остину, али је софтверска компанија довела прегршт камиона с храном на паркинг у близини конгресног центра. Линије су биле дуге, али био сам са старим пријатељем, тако да је све испало.
Оно што сам наручио: Бургер одреска и кока : 7 долара Прос: Овај слани бургер био је импресивно зачињен. Сервис је био љубазан, а сам камион је изгледао супер. Против: Иако су ми рекли да је њихов роштиљ одличан, бургер је био једини предмет на складишту у то време. Некако сам први пут отишао у Тексас и нисам имао јела са роштиља - какав промашај! Цавеат: Брза услуга је вероватно такође последица чињенице да је ово био џиновски сајам хране са прометом велике количине.
После скока, колица са храном # 6-10
# 6: Херо'с Фрозен посластице , Е. 6тх Ст. анд Сан Марцос
Херо'с нуди сличну шољу обријаног леда и смрзнутог јогурта на бејзбол стадиону Васхингтон Натионалс (за дупло већу цену), а ја сам велики обожаватељ италијанског Лита Рита. Херо је овде на мојој листи не зато што је лош - далеко од тога - али није донео много новог мојем непцу.
Шта сам наручио: Мали смрзнути зомби са аромом наранчастог сирупа, леденим јогуртом од смрзнутог ванилије. Трошак: Професионалци од 3 долара : Један од ароматизираних сирупа звао се "Тигрова крв." Очигледно нису видели пораст наруџби јер је Цхарлие Схеен изјавио да је спреман за то, али Херо'с још увек побјеђује. Против: Ништа ново, ништа посебно. Цавеат: Рита је веома јака конкуренција.
# 7: Торцхи-ови Тацо- ови, различите локације Торцхи-јева и наредна ставка припадају истој категорији: места која су била хваљена као најбоља што Аустин нуди, а која нажалост нису испунила очекивања.
Шта сам наручила: три такоса за доручак - два са цхоризо, јаје и сир и један са кромпиром, јајетом и сиром; сок од поморанџе; кафа. Цена: 10 УСД. То је очито скупо за Аустин фолкере. Само кафа и ОЈ у нашој пословној згради вратит ће ми пет долара. Прос: Одлична атмосфера вањских клупа и наткривене кабине на отвореном подсећа на летњи камп. Салса која је испоручена са тацосима била је одлична - зачињена, али свеједно не надмоћна. Против: Јаја су била мало прекувана; порције су биле превелике за саме тацосе. А цхоризо је више личио на комаде сланине - премало је и већина укуса се изгубила када се скухало с јајетом. Цавеат: Бојим се да сам погрешно наредио. Покушавајући да направим тест контролисаног укуса између овде и Пуебло Виејоа, заобишао сам неке од занимљивијих тацоа на менију.
Бр. 8: Гордоугх'с , Булевар С. Ламар Неколико мојих извора истраживања истакнуо је овај камион као један од најбољих, а када је у суботу постројен као бесплатна храна, навукао сам се. Мислим ... сендвичи са крафнама? То само звучи укусно.
Оно што сам наручио: Газда Хог - Кромпир салата, сјецкани роштиљ, са меденим ББК сосом, све поврх обичне крофне. Цена: Бесплатно. (Обично око 5, 25 УСД) Прос: Сама премиса овдје заслужује споменути. Умак са роштиља био је леп додатак слаткоши крофни, а кромпир је имао укусно готово кремасто. Против: Крофна је била мало превише густа. Не знам да ли се заиста добро слаже са говедином. Очекивао сам нешто више као Дункин крофни, али унутрашња конзистенција имала је више укуса као чудесни хлеб. Цавеат: Неколико овде - опет ово може бити случај погрешног наређења. Да није било ручка, пробао бих њихову могућност десерта. И спреман сам смањити било који камион који се бави великим бројем гладних људи.
# 9: Човек угризе пса , С. 1. Ст.
Човек угризе пас мало пати због проблема са којим се Херо суочава. На крају, хот дог је хот дог. Много љубави људи према хот договима потиче или из атмосфере (забава 4. јула, башта) или регионалног поноса (пси из Цхицага, Бен-ови Цхили Бовл хот-догови, улични пси Нев Иорка). Када немате ниједно, на крају схватате да једете само обичан стари виенер.
Оно што сам наручио: Пхилли Дог - говедји пас са луком на жару и сиром висине кошта: бесплатно (уобичајено око 4 долара; није на њиховом редовном јеловнику.) Професије: за гурмане није, али бич је увек укусан. Лук је кармелизиран. Против: Невероватно неуредно док се лепиња распадала. Завршио сам да морам јести само хот-дог. Мој страх да добијем сир на мајици усред важне конференције био је нервозан. Цавеат: Ограничења како кухања за гомилу купаца који не плаћају, тако и самог пса.
# 10: Аустин Даили Пресс, 9. и Ред Ривер
Јединствена мрежа хране била је емисија под називом „Велика трка камиона за храну.“ Аустин Даили Пресс био је један од истакнутих камиона. Они су завршили на другом месту на такмичењу, а није тешко видети како се то догодило. Обожавам неки сир са роштиља, посебно након што сам изашао у град, али њихов сендвич ме оставио разочаран.
Оно што сам наручио: моцарела, балзамични песто и ромски сендвич са парадајзом Трошак: 7 долара Прос: На крају сам појео цео сендвич ... Против: Једноставно није било пуно укуса у ниједној компоненти. Цавеат: У ДЦ-у постоји камион који има сличне могућности менија за које сам увек говорио да би била добра пијана храна. Исто бих рекао и за Аустин Даили Пресс - али чак се и то испоставило да није истина.
Места која желим испробати у следећој посети Аустину: Турф Н 'Сурф По'Боис, Лоцал Иолк, # 19 Бус, Г'рај Махал, Мигхти Цоне, чудна патка.
