Бруцо Хатхаваи, сарадник уредника Смитхсониан-а , разговарао је о својој љубави према соларном кувању:
Први дани маја овде у Васхингтону, ДЦ, обично су идеални за кување на соларном путу. Недавни низ дана испуњених кишом спречио нас је да заиста уживамо на отвореним вратима, али неће дуго. Моја супруга Карен и ја излазимо из хибернације (држимо термостат постављен на 60 током зиме) и у предње двориште, где имамо неколико соларних пећница.
Мој омиљени рецепт за прављење у соларној рерни је сос од шпагета од тетке Јоан, мада такође користимо шпорет за све врсте јела од чилија и других пасуља. Тета Јоан имала је салон лепоте, а ујак Харри имао је продавницу цигара; обоје су живели дуге животе испуњене задовољством. Возили су Линцолн Цонтиненталс и нису интересовали за рециклирање или било какву другу (за себе) еко-хипи глупости. Када соларно кувам њен сос, у глави често чујем глас тетке Јоан: "Бруце! Превише мислиш!"
Једном када почнете размишљати о кувању, соларни шпорет имају пуно смисла. Једноставно фокусирају сунчеву светлост и узимају њену топлоту у малом простору који наликује рерни; неки могу достићи скоро 400 степени. Употребом њих настаје нула угљен диоксида. Многе организације које продају соларне шпорет такође промовишу соларно кување у земљама у развоју.
„Било је времена када кување на дрвеним пожарима није толико узнемиривало нашу планету, јер је било много мање људи“, рекао ми је Дарвин Цуртис у е-поруци. Суоснивач је Солар Хоусехолд Енерги Инц. (СХЕ), ( ед. - веза је фиксна) непрофитна организација која је развијала и продавала ХотПот соларни шпорет. "Сада", каже Цуртис, "по крајње конзервативној процени, широм света гори четири стотине милиона пожара у кувању."
Пожари стварају пуно гасова са ефектом стаклене баште, а "чађа је велики проблем за - углавном - жене које кухају. Много тога оде у плућа". Кување на дрвеним пожарима такође резултира крчењем шума.
ХотПот је мој омиљени соларни шпорет из неколико разлога. Повољан је - око 125 долара - и само је велики округли стаклени лонац са металним лонцем у унутрашњости, окружен лако склопивим низом алуминијумских огледала. И изгледа стварно супер. Наше комшије су својој деци рекли да смо Карен и ја уствари лепи људи и да су сви соларни уређаји у дворишту само наши покушаји да се поново повежемо са ЕТ
Солар Овен Социети Спорт је још један штедњак који користимо. (Добар сајт за упоређивање куповине је веб локација компаније Солар Цоокерс Интернатионал Маркетплаце.) Мој проблем са Спортом је што се морате ускладити са копчама на великом спољном поклопцу и уклонити поклопце са лонцима да бисте промешали своју питу. (ХотПот има поклопац са једним једноставним за руковање.) Али Спорт вероватно топлоту држи боље од ХотПот-а ветровитог дана.
Можете пећи и пећи у соларним шпоретима, али најбоље раде летење. Морам признати да је суши рижа са сушијем, кухана на сунцу, до сада - нејестива, кашава катастрофа. Сочно кување пиринча или тестенина је тешко јер након што их ставите у воду потребно је предуго да се вода приближи скоро кључању. Међутим, можете довести воду до шпорета у шпорет, а затим је однесите унутра у шпорет да закухате тјестенину или пиринач и ипак знатно смањите потрошену струју или природни гас.
Тета Јоан би ме питала како планирам да запечем говедину и свињетину за сос од шпагета. У већини соларних шпорета не може се направити добро: они се не загреју довољно. Али управо сам нашао печење за соларну енергију за коју мислим да ће обавити посао. Кошта 300 долара, а то је много новца. Али храна која се прави правилно има укус много боље.
- Бруце Хатхаваи
