Легенда каже да су ходочасници слетели на Плимоутх Роцк у данашњем Массацхусеттсу, уместо да путују даље, јер су им недостајале резерве - наиме пиво. За прву конструкцију коју су градили чак се каже и да је пивара.
Као и о причи о захвалности, ова анегдота је вероватно лажна. Као што је Боб Скилник, аутор Беер & Фоод: Америчка историја на свом блогу, ходочасници су заиста вољели пиво, али докази не подржавају ни недостатак пива, ни брзоплету причу о пиварама.
Али чак и ако Ходочасници на први Дан захвалности нису дигли пјенушаве кригле але, нема разлога да то не учините.
У ствари, у свим ћуркама са пуретинама против страна које се догађају у последње време, немојмо заборавити течни део оброка. Чак и ако вас породица не тјера на пиће, зашто у напитке не ставите толико мисли колико остатак гозбе?
Вашингтон пост сугерира да се уз благдански оброк послужују "иконична америчка вина", од калифорнијског шардонеа, зинфандела и газираног вина до пирсовог гриса из Орегона, ризлинга из Вашингтона и домаћих вина - која се појављују на свим врстама мало вероватних места.
Друга стратегија је ићи на коктел који истиче неке од укуса сезоне. Цхов има неколико укусних звучних кандидата: Лог Цабин комбинује класичне јесенске састојке јавора и јабуке, а зачињена брусница сангриа звучи као савршена пратња пуретине са свим фиксима (или, само фиксом, овисно о случају) ). Леитеова Цулинариа нуди рецепт за јело од зачина за јело који изгледа као да би лијепо оборио оброк.
Такође се можете одлучити за тематски одговарајући коктел. Ходочасник се прави од рума (рум из Нове Енглеске био би прави, према рецепту ЦоцктаилДБ, али пошто се тамо није правио пре ере забране, радиће и друге руме), сок од лимуна или лимете и ликер од наранче (такав као Цоинтреау или Оранге Цурацао). Неки рецепти (попут овог код Дринкс миксера) такође захтевају грицкалице ангостуре и биљни ликер од пименто-а. Коктел Маифловер, с ракијом, Цоинтреау, Пернод, сувим и слатким вермутом и наранџама, звучи као да би се осјећали као путници на прекооцеанском морском путовању.
Наравно, немојмо заборавити те пјенушаве кригле. Према Сериоус Еатс, "пиво од слада резонира са карамелизованом кожом ћуретине и износи биљне окусе у пуњењу. Карбонација и горчина пива чисти и освежава непце између залогаја." Њихови препоручени пари пива укључују фарме у француском стилу алес, америчко јантар и квасац белгијског пива.
Шта год да одлучите да попијете, припазите на чашу за све на чему морате бити захвални - ни најмање што не морате провести тмурну, зимску зиму испуњену у чудној новој земљи, као што су то радили Ходочасници.
