Научници су последњих година упозоравали да би климатске промене могле да имају погубно дејство на океане океана, јер светске воде постају топлије. Али сада, нова студија сугерира да широко одумирање врста које иду преко океана није једино што би топлије воде могле проузроковати: То би такође могло учинити неке омиљене морске производе превише токсичним за јело.
Сличан садржај
- Шкољка-робот може нам рећи о утицају климатских промјена на морске врсте
Вероватно је да већина људи није чула за домоичну киселину, али то би могло ускоро да донесе више наслова. То је зато што је неуротоксин који може да се изгради у морским створењима која су популарна за столом, попут ракова Дунгенесс, шкољки, шкољки и инћуна, извештава Цларе Лесцхин-Хоар за НПР. И према новој студији објављеној у Зборнику Националне академије наука, топлије воде воде до цветања алги које могу изазвати повишен ниво овог токсина у многим океанским животним средствима.
"Када вода необично топло на нашој обали, то је због тога што су се циркулација и обрасци у атмосфери променили, доносећи топлу воду однекуд - и то се дешава у исто време када и у шкољкама видимо велику домојску киселину. Има врло јаку механичку повезаност “, рекла је Моргаине МцКиббен, ауторица студије и докторска студентица Државног универзитета Орегон, Кавиа Балараман за Сциентифиц Америцан .
Домоична киселина се производи од неких врста алги, посебно оне која се назива псеудо-нитзсцхиа. Ови микроорганизми су основа подводног ланца исхране и успевају у топлим водама, али могу се изградити у морском животу, узрокујући озбиљне здравствене проблеме и за људе и за животиње. Као што Лесцхин-Хоар објашњава, домоична киселина је први пут постала позната као здравствена претња 1987. године, када је избијењем у Канади погинуло три особе и разбољело се више од 100 са симптомима укључујући повраћање, пролив и грчеве. У озбиљним случајевима, тровање домоичном киселином може чак изазвати и нападаје, омамљеност и губитак памћења.
Од тада, званичници надзиру ниво домоинске киселине дуж западне обале Северне Америке - и то упорно расте. МцКиббен-ова студија проучила је податке прикупљене више од две деценије у региону и открила јаку повезаност између пораста температуре воде и пораста нивоа домоичне киселине, јавила је Степхание Буцклин за ЛивеСциенце .
Ови повишени нивои домоичне киселине већ почињу да утичу на посао с морском храном. Током 2015. године, званичници су зауставили риболов ракова Дунгенесс-а од Аљаске до Калифорније неколико месеци због високог садржаја домоичне киселине, извештава Балараман, а слична обустава донесена је 2016. То је оставило индустрију морских плодова у држави Васхингтон 9 милиона долара у рупи. Да ствар буде још гора, токсин може да остане у риболову онолико година.
„Ако су већ направили жетву, а затим је дошло до затварања, они не могу да је дистрибуирају јавности - па губе новац на напору за бербу, као и производ. Додатно је новац изгубљен у индустрији шкољкаша како ова затварања трају ", каже МцКиббен за Баларама.
Док здравствени службеници могу тестирати токсин у морској храни и држати контаминирану рибу и мекушце даље од полица трговина и тањира за вечеру, МцКиббен се нада да би ова студија могла службеницима помоћи да предвиди када и гдје ће се догодити цватња, преноси Лесцхин-Хоар. Истовремено, МцКиббен каже да је важно за државе чија се економија ослања на риболов и бербу морских плодова припремају се за повећани ризик од контаминације домоичном киселином вршећи детаљније тестирање.
