Када су терористи 11. септембра 2001. улетјели два авиона у Светски трговински центар, мали тим нутрициониста у Охају скочио је у акцију.
Сличан садржај
- Како животиње у зоолошком врту остају сигурне и топле у експлозији Арктика
- Иза кулиса у националном зоолошком врту са најопаснијом птицом на свету
- Како кувати јело за 2.000 животиња у националном зоолошком врту
Сваки лет у земљи био је приземљен, што је значило да недељне испоруке животињске хране у зоолошком врту Цолумбус и Акваријуму буду одложене на неодређено време. Риба за пингвине могла би се набавити из замрзивача зоолошког врта, а лишће за језик (род великих мајмуна из Старог света који се налази широм југоисточне Азије) могло би се набавити локално. Али шта је са коалима?
Коале, као што можда знате, издржавају готово искључиво дијетом изданка и лишћа еукалиптуса. Обично жвачу око 200 до 500 грама ове ствари захваљујући пребавним системима који су посебно прилагођени за варење обично нејестивих токсина биљке. Али еукалиптус је тропска биљка, а у Охају у септембру сигурно није расла ниједна. Обично је зоолошки врт летео у својој недељној пошиљци из Аризоне.
Без појма колико ће дуго бити натоварени бродски путеви (и знајући да остатак земље има важније ствари од којих ће се хранити коала) зоокеепери су одлучили да преузму ствари у своје руке, присећа се помоћница Аманда Золман. Позвали су све животињске објекте у близини који су такође имали коале, ушли у најам камиона и одлучили се за пут до најближег добављача еукалиптуса који су могли пронаћи. То је завршило на Флориди, удаљеној скоро хиљаду миља.
Искуство није убрзо заборављено. "Сада покушавам да обезбедим месец и по дана све", каже Золман. „Наш циљ је да се не морамо тако борити.“ Од 11. септембра зоолошки врт је изградио два пластеника на којима не узгајају ништа осим 18 различитих врста еукалиптуса, у случају будућих катастрофа које блокирају еукалиптус.
Овај сценариј само гребе површину логистичких изазова са којима се нутриционисти у зоолошком врту суочавају у својим напорима да хиљаде набоја хране и остану здрави. Од унапред планирања природних катастрофа као што су урагани и поплаве, до решавања катастрофалних поремећаја изазваних човеком, до једноставно задовољења дневних прехрамбених потреба и индивидуалних склоности високо специјализованих животиња, храњење зоолошког врта могао би бити један од најтежих послова на Земљи.
А да би се суочили са овим изазовима, зоокеанери су морали бити креативни.
Храна у зоолошком врту посљедњих је година доста напредована, а многе прехране месождера допуњене су комерцијално припремљеним цевима од меса. (Јессица Биттел) 
Назовите их како год желите - ракове, папуче или бубице - али ови ракови (и неколико риба) намењени су трбуху видре. (Јессица Биттел) 
Нутриционисткиња животиња Цолумбус Зоо-а Лиса Цуффи проводи сате гомилајући лишће са локалним изворима које ће бити смрзнуто како би мајмуни и чобани цолобуса имали храну током целе зиме. (Јессица Биттел) 
Једноставан, али ефикасан систем налепница осигурава да се носачи који држе штакоре вукова или пингвина рибе никада не користе за преживаре биљкама, попут америчког бизона. (Јессица Биттел) У зоолошком врту и акваријуму Цолумбус живи око 800 врста сисара, птица, гмизаваца и риба - више од 10.000 гладних уста. А многе од ових риба преживљавају на свежим сланим козицама које сваке недеље лете са Флориде.
Ако на било који начин буде погођен добављач шкампа, пре неколико година, олуја се срушила с крова објекта - зоолошки врт ће прећи у хитну залиху шкампи коју држе у замрзивачима. Али резерве могу трајати само толико дуго, што значи да јаки ветрови и поплаве на Флориди имају врло стварни утицај на добробит тропске рибе у Охају.
Слично томе, када је ураган Катрина опустошио Нев Орлеанс, такође је угасио највећег добављача крикета у зоолошком врту, основног инсекта за безбројне гуштере, жабе и птице. Сезона цветања токсичних алги, која, чини се, постаје све дужа сваке године услед климатских промена, може да претвори снабдевање инћуна отровним. А то значи пронаћи алтернативну храну за пингвине.
Катастрофа или никаква катастрофа, један од главних проблема храњења зоолошког врта је избирљивост. Узмимо на пример коале; у дивљини, ови селективни једући одлучују да грицкају различите врсте еукалиптуса у различито доба године, избегавајући једну биљку када цвета и фаворизујући другу приликом стављања свежих изданака. Женка зоолошког врта Цолумбус, Вруваллин, посебно је тешко удовољити, каже Золман, напомињући да ће јести само најнежније изданке из букета и то само ако их представе у великим количинама.
Због тога зоокевари пажљиво изнова описују становнике Коала са укусом на лицу места, само како би били сигурни да су се прилагодили локалном укусу. "Тло на којем га узгајамо је веома различито од тла у Аризони", каже Золман. "Дакле, у случају да требамо ићи у пуном гасу, желимо да се уверимо да је то ствар коју ће заправо појести."
Слично томе, пингвини ће осмислити само да једу читаву рибу која је дугачка мање од шест центиметара и ширина не већа од инча. А када Цолумбус Зоо очекује пилиће, требаће им при руци два до три инча када малишани пређу из млека својих родитеља на тврду храну.
Киви птице једу углавном земљане глисте. Зоолошки врт пролази кроз 36.000 пропалица годишње. И ево забавне чињенице: Један одрасли киви поједе црве вредне око три миље годишње. Ипак, Золман каже да су црви далеко бољи од исхране на коју су упецале птице: говеђа срца ручно сечена у траке налик црвима.
Други изазов је велика количина, нарочито за једе лишће. Слонови, мајмуни, лос и безброј других створења зависе од сталног, гаргантуанског снабдевања крмним животињама, које Золман назива "прегледај". Толико у ствари да зоолошки врт шаље посаде у предграђе Цолумбуса у потрази за јестивим зеленилом. Врба је омиљена обожаватељима, али јабука, бреза, бријест, шума, крушка и јавор такође доприносе извлачењу.
"Тренутна листа укључује преко 35 стабала, грмља и винове лозе и преко 45 биљака, трајница и других биљака", каже Анн Локаи-Овенс, становница зоолошког врта која живи у зоолошком врту. Једна биљна врста коју избегавају: Црвени јавор, јер може да буде токсичан за неке животиње.
Да би се олакшао овај ланац снабдевања, зоолошки врт је склопио партнерства са локалним арборетумима, конзерваторијумима, општинама и локалним предузећима у потрази за квалитетним зеленилом. Заправо, зоолошки врт добија већи део прегледа из супер тајне Хондине пробне стазе изван Цолумбуса која је окружена бујном мочварном вегетацијом. (Иако сви који уђу у објекат морају изгубити свој паметни телефон и заклињати се у тајност било каквих тестних модела на које могу уочити.)
Међутим, када се посаде које пронађу претраживања врате у зоолошки врт, започиње прави посао. Пошто је ово Охајо, а долази зима, радници морају да сакупе стотине хиљада лишћа са тих грана и складиште их у замрзиваче како би животиње имале храну за јело када захладе. Све у свему, листопади зоолошког врта поједеће између 23 и 50 тона крме током сваке године. Посебна пажња се такође узима у обзир за било која здравствена стања и ограничења исхране специфична за врсту.
Постоје и мање вјероватна разматрања која треба узети у обзир. На пример, Локаи-Овенс каже да беру гранчице јабуке само када су дрвећа лишена воћа или бобица, јер могу садржати штетна цијанидна једињења. Стабла липе морају се обрезивати када на њима има лишће, јер их избирљиви слонови неће другачије дотакнути - иако воле само врбе без листа.
Национални зоолошки врт у Васхингтону допуњује свој обим сличним приступом расту према властитом Охиу: „Ми смо можда једини зоолошки врт у земљи који узгаја све сопствено сено“, каже Мике Масланка, старији нутрициониста у Националном зоолошком врту . Слично томе, све оне украсне бамбусове сталке око зоолошког врта више су него што изгледа. "Ако је лоше време или из неког разлога не можемо да изађемо са терена, још увек можемо да беремо у зоолошком врту", каже Масланка. То је добра вест, јер панде једу мало мање.
Наравно, храна се користи за одржавање хране у зоолошком врту. Такође се користи као средство за тренирање. Ово такође игра улогу у приправности за ванредне ситуације: У случају природне катастрофе попут торнада који омета свакодневне операције (за разлику од менија), власници морају бити у могућности да све животиње на отвореном доведу у своје затворене просторе. А како можете добити гриз од 700 килограма да радите оно што желите? Па, мало пуњења пита од вишња иде дуг пут.
Као и Павлов и његови пси, свака животиња је обучена да звук повеже са наградом. Прве недеље медвед би могао да добије кашичицу пита за пуњење сваки пут када чује ваздушну рогу. Затим следеће недеље чује ваздушне сиреве свакодневно, али насумично прима само једну кашичицу. Затим прође месец дана, а да се пита не напуни. Онда два месеца. Али у позадини медвединог ума сећа се да можда, само можда, у њеном кућишту чека пуњење пита од вишње кад чује рог. И обично је то довољно.
За поларне медведи то је наранџасти шербет. Медоносни лежеви воле лубенице. Золман каже да није заљубљена у идеју да животињама даје храну попут пуњења пите. Али у овом случају, признаје она, циљеви оправдавају средства.
Чак је искористила трик у мало вероватном случају: у време када је канадска гуска прелетела мало прениско кроз ограду поларног медведа. "Једна од девојака је управо скочила и зграбила је", каже она. "Један је имао главу, а један тело и, па, распао се прилично брзо."
Затим, као да је на знаку, један од медведа се попео на средишњу сцену ограђеног простора, место познато као Поносна стијена после шетње у Краљу лавова, и стајао тамо са гускином главом у устима, како би цео свет види. "То је био фантастичан тренутак за испробавање опозива", смеје се Золман.
Такође показује да, чак и ако свака животиња у зоолошком врту, има своју детаљно истражену и пажљиво праћену исхрану, понекад природа одбија да се управља микроном.
