Ових дана чини се да су миленијалци омиљени жртвени јарац за готово све лоше са светом, од одмора до дрвећа до традиционалног радног дана од 9 до 5. Сада, ново извештавање је опуштене генерације да појачавају надолазећу кафу док они све више захтевају своје шалице ђона.
Сличан садржај
- Канадске брескве и калифорнијска кафа: како су фармери приморани да иновирају усљед климатских промјена
- Потрошња кафе може бити у вашим генима
Према Блоомберговом Марвину Перезу, највећи део заљубљеника у јаву на свету чине млади у доби од 19 до 34 године, који пију више кафе него икад раније. Док се старије генерације можда удаљавају од пива, толико више младих људи више је него што надокнађују било какав пад конзуманата кафе.
Ових дана миленијалци рођени након 1995. обично почињу да пију кафу око почетка средње школе, док они који су рођени ближи 1982. години обично су је почели пити ближе дипломирању. Количина кафе коју попију порасла је током последњих неколико година, пише Даиси Меагер за Мунцхиес . Но, иако би ово могло звучати као добра вест за узгајиваче кафе, комбинација вртоглаве потражње и комбинација проблема на пољима могли би свуда створити проблеме љубитељима кафе.
Током последњих неколико година, савршена олуја разорне гљиве, несезонски и све топлије и суво време, као и веће цене гнојива јако су погодиле фармере кафе и њихове усјеве. Већина светских региона за узгој кафе може се наћи око екватора, али како су глобалне температуре порасле, то се слатко место смањило, према недавном извештају Института за климу из Аустралије. Ако ствари буду настављене овим путем, климатски стручњаци упозоравају да би више од половине светских произвођача кафе могло бити без среће и без посла до 2050. године, извештава Виатт Марсхалл за Мунцхиес .
"[Потражња за кафом] протекла је знатно изнад очекивања, што је знатно пооштрило тржишта кафе", каже Перез за робне аналитичаре Харисх Сундаресх.
Поред ове велике потражње, једна од најкоришћенијих врста кафе на свету - робусни пасуљ - постаје све тежа и теже узгајати захваљујући све топлијој и сушнијој клими. То значи да више произвођача прелази на зрно арабике са глатким укусом, извјештава Еве Пеисер за Гизмодо . Због тога је цена за фјучерсу кафу од арабице скочила, због чега су места попут Старбуцкс-а подигла цену свог јава-а.
Миленијуми једноставно морају уништити све, зар не?
