Док особље Смитхсониан- а жури да затвори наш јулијски број, ево неколико корисних линкова који ће вас провести кроз ваш дан:
- Интернет Фоод Ассоциатион, написао цотерие из шминкерских полицајаца из америчког истраживачког центра који месечину освајају као фоодиес, упућује нас на сјајан нови блог, Традер Јое'с Вине Цомпендиум, који вам топло препоручујем да проверите пре него што играте руску рулет с продаваоницом намирница. - уређење избора вина.
- Мој омиљени љути сос, Срирацха Цхили Сауце, добија дуготрајан третман у уторак у Нев Иорк Тимесу . Ко је знао да то није тајландски или вијетнамски, већ заправо калифорнијски? Сјећам се да сам био прилично узбуђен кад сам видио да га један од жељезних кувара користи у Америци Ирон Цхеф Америца, али сада када га Апплебее и ПФ Цханг користе у својим рецептима, неке су се привлачности понестале. Ипак је ипак укусно за готово све. Репортер Јохн Т. Едге такође нуди листу ресторана у целој држави у којима кувари користе срицха Давида Трана.
- Такође из Тимеса долази овај осмртник истоименог имена јогурта Даннон, Даниел Царассо. Научите историју компаније, коју је покренуо Царассо-ов отац као одговор на оно што је утврдио да узнемирује учесталост цревних поремећаја у Шпанији. Из чланка: "Даноне се већ од почетка на тржишту продавао као здрава храна и продавао се на рецепт кроз апотеке. Постепено је нашао предност као млечни производ који се није покварио на врућини.
- Од Сериоус Еатс стиже корисна листа уличних продавача који користе Твиттер. И док сам на томе, обавезно пратите храну и размишљајте и на Твиттеру.
- Аматер Гоурмет је данас за БлогТалкРадио подкаст довео фаворита ФаТ-а Мицхаела Рухлмана. Слушајте, можда док печете Рухлманов хлеб.
- И на крају, Нев Орлеанс Аудубон Инсецтариум отворен је недавно и забавља децу свих узраста са цврчцима, пауковима и још много тога. Али оно што тамо не можете је демонстрација кухања помоћу цврчака.
Цхеф Дарин Несбит демонстрира како се куха црвеног риба од крикета. (Ипак слика: Наттханан Цхумпхоокаев / иСтоцк)
