Да ли је то "хранити прехладу, изгладњивати грозницу" или "хранити се грозницом, гладовати прехладом"? Ако сте попут мене, никад нећете исправити изреку. Без обзира на то, с обзиром да лекари кажу да је то вероватно више фолклор него солидан медицински савет.
Према Цецил Адамс, свезнајућем који пише синдицирану колумну Страигхт Допе, сумњива директива датира из 1574. године, када је писац речника Јохн Витхалс написао: "Пост је сјајан лек."
У овој идеји постоји језгра истине, кажу научници за прехрану са Универзитета Дуке. Неке мале студије сугеришу да једење мање током грознице може изазвати имуни одговор. Само не схватајте савете превише буквално, кажу нутриционисти - изгладњивање хранљивих састојака, а посебно течности, је контрапродуктивно.
Што се тиче прехране, да ли имате дозволу њушкања да се удвоструче на Динг-Донг-у? Нажалост не. Ова идеја потиче и из вековних медицинских веровања (знате, попут пуштања крви) када се веровало да је прехлад проузрокован падом температуре и да је храна помогла да се „угаси ватра“.
Мало труда народне мудрости има неке заслуге - јести пилећу супу када прехлади заиста може помоћи ублажавању симптома. Било која топла течност умирује и може да помогне танкој слузи. И како објашњава веб локација клинике Маио, истраживачи су открили да пилећа супа делује и као противупално, ограничавајући кретање неутрофила - ћелија имунолошког система који су укључени у упални одговор тела.
Пилећа супа сугерисана је као лек за хладноћу у списима Моше бен Маимонидеса, утицајног египатског јеврејског лекара и филозофа из 12. века, чије су теорије биле засноване на древним Грцима. Док је велики део његових лекарских савета на крају остао новим открићима, пилећа супа се залепила и баке су је преносиле генерацијама.
Године 1993, лекар / истраживач Медицинског центра Универзитета у Небраски, др Стивен Реннард, одлучио је да тестира рецепт своје литванске баке за жену и открио је анти-упално дејство. Његове студије су откриле да, иако неке конзервиране супе од пилетине дају исти резултат, није свака формулација ефикасна. Није успео да изолује састојак или комбинацију састојака који чине трик, али он корисно пружа рецепт своје баке на веб локацији универзитета. Изгледа прилично добро, са слатким кромпиром, репом и другим поврћем, мада, признајем, делимично сам прихватио свој бакин рецепт за пилећу супу, који укључује матзо куглице.
