Када је Ресоурцефул Еартх Лимитед објавио да ће градити постројење за претварање 35.000 тона локалног отпада из хране у енергију сваке године - довољно да се 80 одсто енергије обезбеди у оближњем градићу Кеинсхам у Великој Британији - компанија је постала последња која користи анаеробне варење ради смањења отпада, стварања енергије и смањења емисије угљеника. Локалност је доведена до закључка, не само онога што заједница купује, већ и онога што се реши.
„То је наш идеалан план, направити… систем у којем смо заправо затворена петља“, каже Јо Довнес, менаџер бренда Ресоурцефул Еартх. „Све је у себи. Отпад од хране производи заједница, претвара се у електричну енергију и поново се враћа у ту заједницу. Самоодрживо је. "
Анаеробна пробава, као начин претварања биомасе у енергију, практикује се стотинама година, али труд у Кеинсхаму један је од показатеља сазревања технологије. Како се фокус широм света окренуо обновљивој енергији, анаеробна пробава је почела да постане економски одржив извор енергије који користи човека који је најисплативији и најкреативнији. Локалне општине, укључујући постројења за отпадне воде, као и приватне компаније, па чак и Министарство енергетике, усавршавају технологију да би била ефикаснија и практичнија.
"Анаеробна пробава је фасцинантна јер је релативно лак, природан начин претварања широког спектра сложених отпада у једноставан горивни гас", каже Давид Бабсон, технолошки менаџер у америчкој канцеларији за биоенергију Министарства енергетике. „Затварање петљи и поврат енергије из отпада представља дубоку прилику за истовремено побољшање управљања отпадом и суочавање са климатским променама.“
Сама технологија је прилично једноставна. Затворите мешавину влажног, органског материјала попут кухињског отпада, или отпада од људи или фарми или објеката за прераду хране, у контејнер без кисика са природно присутним анаеробним бактеријама. Отпад се разграђује кроз четири различита узастопна процеса, на крају испуштајући угљен диоксид, воду, метан и тамну суспензију органског материјала и хранљивих материја званих дигестат. Метан се сифонира, рафинира за употребу као гориво или сагорева у турбинама за напајање.
Комунални округ Источног залива у северној Калифорнији, схватио је да би током третмана отпадних вода из домаћинстава, фарми и објеката за прераду хране могао да дода корак за производњу неке своје енергије. (ЕБМУД) 
Третман отпада енергетски је интензиван процес, а инсталирањем 11 анаеробних пробавних јединица и три турбине, ЕБМУД сада производи 135 посто својих потреба за енергијом. (ЕБМУД) Савремена анаеробна пробава започела је у индустрији отпадних вода. Општине, попут општинског комуналног округа Еаст Баи у северној Калифорнији, схватиле су да би током третмана отпадних вода из домаћинстава, фарми и објеката за прераду хране могле да додају корак за производњу неке своје енергије. За ЕБМУД, последњих 15 година су путовање у потрази за већом ефикасношћу и производним капацитетима енергије. Третирање отпада енергетски је интензиван процес, а инсталирањем 11 анаеробних пробавних јединица и три турбине, ЕБМУД сада производи 135 посто својих потреба за енергијом, остављајући додатну снагу која се тада може продати, каже Јацкие Зипкин, менаџер инжењеринга отпадних вода.
"Једна од ствари која је узбудљива код врсте обновљиве енергије коју производимо је да је 24 сата дневно, а када посматрате ствари попут сунца и ветра, оне немају могућност базног оптерећења", каже Зипкин. "Мислим да у земљи постоји све већи интерес за обновљиву енергију, посебно за биоплин."
Мљекаре су највећи емисија метана у Калифорнији, каже Валентино Таингцо, менаџер програма у биомаси у СМУД-у. (СМУД) 
Овај генератор се напаја производом метана. (СМУД) 
Генератор претвара гас у електричну енергију, која се путем далековода преноси у СМУД мрежу. (СМУД) У међувремену, поред рада са хотелима и ресторанима на развоју програма сакупљања отпада хране, општински комунални округ Сакраменто проширио се на свој начин, радећи са млечним фармама на обезбеђивању копача стајског гнојива и отпадака из лагуна. Мљекаре су највећи емитер метана у Калифорнији, каже Валентино Тиангцо, менаџер програма за биомасу у СМУД-у. Као стакленички гас, метан је посебно моћан, иако не дуго живио; мало се може учинити у вези са метанима који се пребијају, али преусмеравање стајског гноја на анаеробне дигестере може умањити укупну производњу метана, а комунални округ помаже млекарама округа Сацраменто да добију дотације за надокнаду високих почетних трошкова дигестера.
Како су ЕБМУД, СМУД и друге општине схватиле да могу да иновирају у овој области, почели су експериментирати са различитим техникама, органским мешавинама и процесима и отворили пут другим сложенијим пројектима. Циклус потрошње и отпада који покреће заједнице могао би бити хакован да затвори пуно рупа у којима се вредан отпад добро троши. То је нека врста премисе „употреба читаве животиње“, али са органским отпадом.
Снажна Земља такође затвара неколико петљи, користећи вишак топлоте из процеса да би осушио дрвне иверице које се користе у бојлерима на биомасу, и шаље дигестат богат богат храњивим састојцима на фарме да би се користио као ђубриво. Ако компанија може да обезбеди 80 процената енергије у граду, како тврди, могла би да делује као модел за анаеробну варење у локалним размерама, где храна, енергија и ђубриво стварају ефикасну, затворену петљу.
Америчко министарство енергетике ради на оптимизацији ланца дистрибуције и снабдевања, али што је још важније, каже Бабсон, на прецизирању хемијског процеса који претвара отпад. Ако могу да зауставе процес кратко, након што се разгради у алкохоле, али пре него што пређе у метан и угљен диоксид, производи би могли да се рафинирају у млазно гориво, бензин и друге производе велике вредности - који би се сви сматрали обновљивим, с обзиром да је ослобођени угљеник из атмосфере апсорбовао биљке које су постале храна, која је постала отпад, који је постао гас.
