https://frosthead.com

Помозите изворима историје вина

Када је забрана завршила 1933., вински регион Калифорније био је спреман за поврат. Зато је Калифорнијски универзитет у Давису задужио физиолога биљке Маинард Америне побољшавајући производњу вина у региону. Домаћи Калифорнијац је узео задатак к срцу, проучавајући велика вина и сорте грожђа на свету како би учинио оно што може, како би унапредио вино-културу своје државе. „Путовао је по држави, путовао је Европом, пијући вино, учећи о вину“, каже Ами Аззарито из УЦ Давис Либрари у Габриелу Росенбергу из НПР-а, „а затим је то пренео калифорнијским узгајивачима да тај ниво производње доведу до нивоа стандард који је пио у Европи. "

Његов се рад исплатио. Калифорнијска вина сада су ривал европским. Током деценија студирања, Америн је прикупио огромну колекцију докумената о историји производње вина и вина у Калифорнији и широм света. Сада библиотека УЦ-а Давис покушава да схвати велику архиву. Недавно је лансиран Лабел Тхис, пројекат гомиле са циљем преписивања и описивања 5.200 етикета вина које су Америне сакупили. Архива обухвата вино од 1800-их до средине 20-ог века.

Росенберг извештава да је Америне пробао и чувао детаљне белешке - и етикете - из сваког вина које је имао укуси у стотинама свезаних спиралних свеска које је организовао по регионима. На крају је створио степен оцењивања и технику за дегустацију и оцењивање вина која је и данас утицајна. Библиотека је дигитализирала своју велику колекцију етикета и нада се да ће онлине волонтери моћи да им помогну у сортирању вина. Идеја је створити базу података којој истраживачи вина могу приступити да би сазнали више о историји виноградарства.

„Када буду комплетирани, научници ће моћи да претражују бербу, сорту, регион или чак врсту слике на етикети“, пише на веб локацији ове етикете. "За истраживаче широм света - историчаре, соммелиере, енологе, чак и романе који траже детаље о периоду - овај интернет ресурс попуниће јаз у њиховом разумевању историје вина."

Пројекат такође жели да волонтерски стручњаци помогну им да организују сирове податке у смисленије категорије. У будућности се надају да ће географским географским ознакама створити мапе одакле све бербе долазе.

Росенберг каже да пројекат користи платформу Сцрибе, коју је њујоршка јавна библиотека користила 2011. за преписивање преко 17.000 историјских менија за пројекат који се у току зове "Шта има на менију". Тај пројекат је започео каталогизацију менија које је прикупио Франк Е. Буттолпх који је између 1900. и 1924. сакупио 25.000 менија за библиотеку. Од тада је збирка нарасла на преко 45.000 менија. Подаци помажу научницима да прате информације попут променљиве цене шољице кафе у последњем веку и промене у конзумирању меса.

УЦ Давис, који има највећу светску винску библиотеку, нада се да ће Лабел Ит слично ферментирати у богат и богат извор ресурса за винске љубитеље.

Помозите изворима историје вина