Прошлог месеца Америчка академија за педијатрију позвала је на увођење пореза на слатка пића, што је знак растуће забринутости због количине шећера коју деца конзумирају путем соде, заслађених сокова и других пића. Према забрињавајућем показатељу фиксације националног шећера, ново истраживање је открило да једно од петоро деце пријављује да не пије воду на одређени дан - и да су та деца конзумирала више калорија из заслађених напитака него деца која су пила воду, Реатерс 'Лиса Рапапорт.
Извештај, објављен у часопису ЈАМА Педиатрицс, анализирао је национално репрезентативне податке из Националне анкете о здрављу и исхрани, која је понудила информације о 8.400 деце у доби од две до 19. године. У истраживању су обухваћени и подаци о дечијој потрошњи воде и заслађених напитака, заједно са подацима о уносу калорија из шећера и проценту укупних калорија које потичу од ових пића.
Истраживачи су открили да око 20 процената деце пријављује да не пију воду током дана. У просеку су појели скоро двоструко више калорија него деца која су пила мало воде. Свеукупно, млади учесници студије су попили 132 калорије соде и других слатких напитака дневно. Истраживачи су открили да је тај број опао на 112 калорија уз сваки унос воде. Али деца која нису пила воду узимала су у просеку 210 калорија од заслађених пића.
„Прилагођавање социодемографских променљивих, “ пишу аутори студије, „ниједан унос воде није био повезан са уносом 92, 9… више калорија из [напитака заслађених шећером] међу учесницима старости од 2 до 19 година.“
Те додатне калорије не пружају много на нутритивној вредности и могу се сакупити, каже Асхер Росингер, водећи аутор студије и директор лабораторија за воду, здравље и исхрану у држави Пенн. „Оно што морате запамтити је да је додатних 3.500 калорија једнако килограму дебљања“, каже Росингер. "Дакле, ако не надокнадите те додатне калорије, тада током месец дана потенцијално можете да добијете килограм."
Шећерна пића су, у ствари, повезана са дечијом гојазношћу, дијабетесом типа 2, зубним проблемима и високим холестеролом. "Видела сам двогодишњаке са обољењем масне јетре и тинејџере са дијабетесом типа 2", рекла је Наталие Мутх, педијатар са седиштем у Калифорнији, за Нев Иорк Тимес "Андрев Јацобс" прошлог месеца. "То су болести које смо виђали код својих бака и дједова."
Нова студија не дефинитивно доказује да конзумирање мање воде тера децу да пију више соде, или обрнуто, као што примећује Ед Цара из Гизмода. Али, то сугерише да можда постоји обрнута веза и да би одрасли требало да подстичу децу да пију воду тако да је не замене за нешто мање здраво.
„Деца би требало да конзумирају воду сваки дан, а прва опција за пиће за децу треба да буде вода“, каже Росингер. "Јер ако не пију воду, вероватно ће је заменити другим напицима, попут напитака заслађених шећером, који су мање здрави и имају више калорија."
Важно је напоменути, као што то чине аутори студије, да истраживање не води рачуна о сложеним разлозима због којих нека деца не пију довољно воде. У Сједињеним Америчким Државама, како је у фебруару известио Сера Иоунг за Сциентифиц Америцан, повећавају се извештаји о загађењу воде оловом или бакром. У руралним дијеловима земље, одљев гнојива загађује бунаре. Неким породицама је вода искључена јер се боре да плате рачуне.
Стога, повећани унос воде међу децом - што заузврат може смањити њихову конзумацију заслађених напитака - није само промоција воде преко слатких пића. „Повећани приступ сигурној, бесплатној води, “ пишу аутори студије, „је пресудан за здравље деце.“
